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Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2013

Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2013

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Planté sur un coteau face à l'Est, l'une des plus fortes pentes de Beaune, le Pinot Noir bénéficie ici d'un terroir idéal pour atteindre une grande maturité. Ce Premier Cru Les Bressandes est un vin complexe et profond, avec une structure puissante qui dévoile des arômes de fruits rouges et de poivre. Une cuvée de grand calibre !

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Domaine

Jean-Claude Rateau

Cuvée

1er Cru Les Bressandes

Millésime

2013

Appellation

Beaune 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sol brun calcaire argileux très riche en cailloux

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

cuvaison de plus de 20 jours en cuves ouvertes avec pigeage manuel

Élevage

en fûts de chêne anciens, sur lies fines pendant 20 mois

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

robe rubis brillante

Nez

ouvert de fruits rouges et de poivre

Bouche

puissante, complète et longue

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

saura accompagner des viandes rôties ou marinées, aux sauces riches et élaborées

Plus d'information sur Jean-Claude Rateau

Plus d'information sur Beaune

Note des clients

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Note et avis de M. SARA M. Publié le 31/01/2024

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