Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Cras 2019
93/100
James Suckling
91-93/100
Vinous
90-92/100
Robert Parker
91/100
Burghound
« Un Beaunes 1er Cru déjà délicieux, mais au beau potentiel de garde d'après James Suckling ! »
« Élégant et frais avec une merveilleuse délicatesse. J'aime les notes florales et de cerise rouge. Tellement filigrane qu'il est difficile de croire qu'il contient 14% d'alcool ! Déjà délicieux, mais avec un très bon potentiel de garde. À boire ou à garder. » (James Suckling 2021)
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Oeil
Belle couleur rubis foncé
Nez
Arômes de cassis et de mûre, quelques touches de vanille, puis notes de cuir, truffe et épices avec l'âge
Bouche
Tannins fins et harmonieux, délicates touches boisées en finale
Servir
À 16°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Sublimera un marbré de ris de veau au foie gras, une terrine de bœuf, une poêlée de cèpes, une entrecôte, un tournedos...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 90-92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Beaune 1er Cru Les Cras 2019 se présente bien, offrant des arômes de petits fruits sucrés, de réglisse et de fleurs séchées. Moyennement corsé, lumineux et minéral, c'est une interprétation élégante et précise de ce premier cru supérieur de coteau, une cuvée Drouhin qui n'a commencé que récemment à être embouteillée séparément.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Burghound
Vin noté 91/100
Vinous
Vin noté (guide 2020) 91-93/100
A propos du vin :
Le Beaune Cras 1er Cru 2019 présente un bouquet très particulier, avec des arômes de granit, presque de silex, qui infusent les fruits rouges. Une forte influence marine apparaît avec le temps. La bouche est magnifiquement équilibrée, avec une belle délimitation, une bonne structure ferme et une finale solide, assez nerveuse, à la texture croquante. La fraîcheur est abondante. Ce Beaune devrait être agréable à boire pendant 12 à 15 ans. Excellent.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 93/100
A propos du vin :
Élégant et frais avec une merveilleuse délicatesse. J'aime les notes florales et de cerise rouge. Tellement filigrane qu'il est difficile de croire qu'il contient 14% d'alcool ! Déjà délicieux, mais avec un très bon potentiel de garde. À boire ou à garder.