Domaine La Croix Montjoie
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Situé dans L'Yonne, sur la commune de Tharoiseau, le domaine de La Croix Montjoie est mené depuis 2009 par Sophie et Matthieu Woillez, tous deux ingénieurs agronomes et œnologues. Le vignoble du domaine s'étend sur 10 hectares sur l'appellation encore peu connue Bourgogne Vézelay. Cette petite appellation en devenir est située entre Chablis et Beaune, et couvre 4 communes sur une centaine d'hectares. Le domaine de la Croix Montjoie porte le nom de la croix située au carrefour des routes de Vézelay et Tharoiseau
Le vignoble de la Croix Montjoie planté majoritairement en chardonnay est exposé en coteau orienté sud/sud-est sur un sol caillouteux argilo-calcaire où se trouvent des formes de fossiles de Gryphées géantes. La grande majorité de la production du domaine se concentre sur des vins blancs, fleurons de l'appellation, réalisés en mono-cépage à partir de chardonnay. Trois délicieuses cuvées sont proposées : l'Impatiente, l'Élégante, la Voluptueuse. Viennent compléter la gamme de ce domaine prometteur, un vin rouge d'Irancy, un crémant de Bourgogne avec ses bulles festives et le traditionnel Ratafia de Bourgogne.
Un caractère sacré vient s'ajouter à cette appellation puisque sur la colline de Vézelay, la basilique Sainte Marie-Madeleine, inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO domine le vignoble. Ce haut-lieu de pèlerinage est un point de départ vers Saint Jacques de Compostelle.
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