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Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2023

Name: Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2023
Brand: Domaine La Croix Montjoie
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (11 reviews)

Vézelay|Vin blanc|Bio

4.2/5 (11 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

chardonnay

suave

élégant

coquille saint-jacques

bio&bon

« Plaisir assuré avec cette cuvée bio 100% Chardonnay délicate tout en finesse et en élégance ! »

« Tiercé gagnant pour la famille Woillez qui place trois de ses cuvées sur le podium avec le millésime 2023. Leur Élégante monte sur la plus haute marche et n'usurpe pas son nom. Un peu de fût dans l'élevage apporte du caractère à cette fort jolie cuvée, ample, ronde et tendue à la fois, qui offre surtout beaucoup de fruits et une belle fraîcheur acidulée en finale. 2026-2030 » (Guide Hachette 2026)

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Site noté

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Domaine

Domaine La Croix Montjoie

Cuvée

L'Élégante

Millésime

2023

Appellation

Vézelay

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires, vignes de 30 ans

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage léger, fermentations alcoolique et malolactique en cuves (75%) et fûts (25%)

Élevage

Pendant 9 mois en cuves (75%) et fûts (25%), sur lies fines

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe brillante aux reflets dorés

Nez

Fin et harmonieux, senteurs de fruits à noyaux, de fleurs blanches, auxquelles s'joutent de subtiles notes de noisette fraiche

Bouche

Attaque délicate et élégante, saveurs de fruits à chair blanche, notes salines persistantes en finale, savoureuse et salivante

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030

Accords mets/vins

À déguster sur des noix de coquilles Saint-Jacques, une terrine de poissons, un plateau de fromages...

Plus d'information sur Domaine La Croix Montjoie

Plus d'information sur Vézelay

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Tiercé gagnant pour la famille Woillez qui place trois de ses cuvées sur le podium avec le millésime 2023. Leur Élégante monte sur la plus haute marche et n'usurpe pas son nom. Un peu de fût dans l'élevage apporte du caractère à cette fort jolie cuvée, ample, ronde et tendue à la fois, qui offre surtout beaucoup de fruits et une belle fraîcheur acidulée en finale. 2026-2030

A propos du domaine :

Tous deux ingénieurs agronomes et œnologues, Sophie et Matthieu Woillez sont installés depuis 2009 dans la commune de Tharoiseau. Leur vignoble de 13 ha, planté principalement de chardonnay, couvre un coteau face à Vézelay. La conversion bio est engagée.

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Note des clients

4.2/5

sur 11 avis

Note et avis de M. JEROME M. Publié le 12/07/2026

Trés bien, légèrement citronné avec des notes beurrées et noisettes . Très agréable , Vif avec une légère opulence en milieu de bouche me rappelant étrangement certains champagnes brut de la côte des blancs (en dosage 10g/l).Quoi que rien d'étrange finalement c'est le même cépage. A noter déguster à une T° de 11/12°C .Déguster en dessous de 10°C la majorité des vins blancs ne vous laisseront qu'une sensation d'acidité et vous ferons passer à côté de l'essentiel