Voici le type même du beau pinot droit et franc ! Doté de tanins souples et de jolis arômes de fruits rouges cette cuvée Le Renard provient de l'activité de négoce des domaines Devillard, qui réunit des raisins de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise sélectionnés avec la plus grande attention. Découvrez ce 2006 aux délicates notes de fruits rouges soutenues par une belle fraîcheur...
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Oeil
belle robe pourpre
Nez
apporte des arômes de fruits à grains acidulés : groseille, cassis…
Bouche
les tanins et une belle acidité entraînent une belle fraîcheur
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2008
Boire avant
2010
Accords mets/vins
A déguster sur de la charcuterie, les entrées froides et les grillades...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
La famille Devillard s’est agrandie au-delà des frontières de la Bourgogne en rachetant la maison Rolet dans le Jura. À Mercurey, le château de Chamirey reste la plus importante de leurs propriétés bourguignonnes avec 37 hectares, dont 15 en premiers crus. La particularité du domaine est aussi de proposer une table d’hôtes au cœur du hameau. Une équipe technique compétente, dirigée par un binôme de caractère, Robert Vernizeau et Enrico Peyrone, réfléchit sans discontinuer à améliorer le travail dans les vignes, en vinification et en élevage, toujours à la recherche de l’excellence. Le millésime 2017 est particulièrement réussi et a fait mouche en blanc comme en rouge dans nos dégustations à l’aveugle. Une marche dans notre hiérarchie pourrait se franchir très bientôt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implantés à Mercurey, Amaury Devillard et sa sœur Aurore ont fait le pari en 2005 de reprendre la totalité de la distribution des différents domaines de la famille : Ch. de Chamirey et Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) et Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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