Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Ouvert, équilibré et gourmand, Le Renard dans sa version blanc s'exprime au nez sur des arômes d’herbes fraiches, de fruits blancs, de feuille de lierre. Beaucoup de fraicheur en bouche, avec une bonne persistance en finale, où percent des nuances salées, iodées. Une pure expression du cépage, un vin facile à boire !

 

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Domaine :
Domaines Devillard
Nom du vin :
Le Renard Chardonnay
Millésime :
2010
Appellation :
Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Argilo-calcaire à prédominance argileuse
Viticulture :
Culture raisonnée avec des apports limités en produits de traitement, travail minutieux à la vigne, petits rendements, la recherche de la maturation optimale. L'âge moyen des vignes du domaine est 35 ans.
Vinification :
Fermentations en cuve inox, fermentation malolactique réalisée à 100%
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve inox
Oeil :
Belle robe jaune doré, limpide
Nez :
Fin et délicat, sur des arômes d’herbes fraiches, de fruits blancs, de feuille de lierre
Bouche :
On retrouve les notes d’herbes, d’épices douces. Beaucoup de fraicheur, bonne persistance. Le vin développe aussi des notes salées, iodées
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A savourer à l’apéritif, sur des crustacés, des coquillages et de la charcuterie...
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Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont ...
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