Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Ce joli Bourgogne à la robe rubis foncée, dévoile un nez intense sur des notes de poivre noir, d’épices, de fruits rouges (griotte). En bouche, le vin développe des arômes de fruits rouges, des notes balsamiques. Il est frais et élégant, idéal sur des grillades...

 

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Domaine :
Domaines Devillard
Nom du vin :
Le Renard Pinot Noir
Millésime :
2011
Appellation :
Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Argilo-calcaire à prédominance argileuse
Viticulture :
Culture raisonnée avec des apports limités en produits de traitement, travail minutieux à la vigne, petits rendements, la recherche de la maturation optimale. L'âge moyen des vignes du domaine est 35 ans.
Vinification :
Fermentations en cuve inox, fermentation malolactique réalisée à 100%
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
En cuve inox
Oeil :
Belle robe rubis foncée, grenat, limpide
Nez :
Fin et délicat avec des notes de poivre noir, d’épices, de fruits rouges (griotte)
Bouche :
Développe des arômes de fruits rouges, des notes balsamiques. Le vin est frais et élégant
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A déguster sur de la charcuterie, des entrées froides et des grillades...
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Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. N L. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 26/11/2014
L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont ...
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