Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Les Galtières est un Bourgogne fin et élégant sur des arômes d’agrumes et citronnés, avec des notes florales et légèrement grillé/toasté. L’attaque en bouche est fraîche, avec de la rondeur et de l'équilibre, sur le fruit, et une finale fraîche et persistante. Une jolie harmonie des origines, entre maturité et minéralité !
 

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Domaine :
Domaine Laleure-Piot
Nom du vin :
Les Galtières
Millésime :
2012
Appellation :
Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Terroirs nobles de Puligny-Montrachet, Meursault, Rully et une petite partie en région Mâconnaise
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble cultivé en agriculture biologique
Vinification :
Traditionnelle
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
1/3 en cuve inox et 2/3 en fûts (sans fûts neufs)
Oeil :
Robe brillante, or jaune avec quelques reflets dorés
Nez :
Fin et élégant sur des arômes d’agrumes et citronnés, avec des notes florales et légèrement grillé/toasté
Bouche :
L’attaque est fraîche, puis belle rondeur et équilibre, sur le fruit, finale fraîche et persistante, belle harmonie des origines, entre maturité et minéralité
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-13°C
Accords mets/vins : Idéal servi à l’apéritif et pour accompagner les tartares de poisson aux herbes fraîches, les crustacés grillés, matelote de poissons,  coquilles Saint-Jacques juste saisies ou un fromage de chèvre (Cabecou, Rocamadour, Aisy cendré…)...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2013) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : « La Maison Champy, à Beaune, a acquis en 2010 ce beau domaine de dix hectares produisant essentiellement du pernand-vergelesses et du corton-charlemagne. La qualité a toujours été ici régulière et, surtout, les prix demeurent très accessibles. »

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L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont ...
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