Alain Geoffroy - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
1*Étoile
Hachette
Ce Beauroy s'ouvre sur des arômes de pierre à fusil et feuilles de vigne. La bouche souple et soyeuse nous offre du fruité avec une trame acidulée qui apporte un bel équilibre. Un Chablis 1er Cru fidèle à l'appellation, emblématique de la région.
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Oeil
Robe or pâle à reflets verts, brillante, lumineuse, limpide
Nez
Riche et distingué de fleurs, corbeille de fruits et herbacé
Bouche
Ample et ronde, bel équilibre entre puissance, finesse et fraîcheur, finale gourmande et voluptueuse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des huîtres creuses, des langoustines, un filet d’espadon mariné au citron vert ou encore une marinière de bar aux ris de veau, poularde de Bresse en sauce...
Guide Hachette des vins
Vin noté 1*Étoile (Millésime 2017) (Vin très réussi)
Gilbert & Gaillard
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 21/12/2022
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Note et avis de M. IVAN B. Publié le 16/05/2022
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