Alain Geoffroy - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2018
2*Étoiles
Hachette
« Un vin de caractère »
Ample, riche et authentique, ce Chablis dévoile un nez iodé. Le palais se veut profond et concentré, accompagné de notes d'agrumes et minérales sur toute sa longueur. Un Chablis délicieusement gourmand !
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Oeil
Robe or blanc pâle à légers reflets verts, brillante, lumineuse et limpide
Nez
Dense, fin et frais sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche
Fine et déliée, associant un moelleux puissant à une tendre vivacité
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des sushis, mais également sur des huîtres fraîches ou rôties, des crevettes grises et bouquets, une andouillette grillée, des fromages frais et affinés…
Guide Hachette des vins
Vin noté 2**Étoiles (Millésime 2017) (Vin remarquable)
Gilbert & Gaillard
Domaine noté (guide 2022) Recommandé