Sélection parcellaire d'un coteau exposé plein Sud, le Chablis Vauprin est LA cuvée signature du domaine Lavantureux. Elevée partiellement en fûts, elle développe des arômes de fruits mûrs et un boisé fondu tout en conservant la minéralité propre à l'appellation.
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Oeil
Robe jaune or vert
Nez
De fruits murs et notes grillées
Bouche
Puissante et ronde avec une finale minérale et saline
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
S'appréciera avec des fruits de mer, du foie gras, une volaille aux champignons, des poissons grillés, des fromages crémeux...
Decanter
Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2021)
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