1jour1vin
20831 avis clients
Château Corton C. - Aloxe-Corton 2017

Château Corton C. - Aloxe-Corton 2017

pinot noir
épicé
complet
texture veloutée
magret de canard

« Un Pinot Noir d'Aloxe Corton aux saveurs corsées et généreuses, à apprécier dès maintenant ou à faire dormir en cave ! »

Situé entre les Côtes de Nuit et Beaune, le village d'Aloxe-Corton devint une appellation à part entière en 1938 et offre une porte d'entrée aux prestigieuses appellations Corton et Corton-Charlemagne. Ce Pinot Noir offre une magnifique palette aromatique de cerises griottes, de réglisses, de poivre noir, de tabac et de chocolat noir. Sa bouche vous enveloppera de sa texture veloutée, et de ses tanins poudreux jusqu'en finale délicieusement croquante et texturée.

Achetez vos vins Château Corton C. au meilleur prix en vente privée !

Site noté
20831 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Corton C.

Millésime

2017

Appellation

Aloxe-Corton Village

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Aux abords du village d'Aloxe Corton (lui-même situé entre les Côtes de Nuit et Beaune), coteau pierreux au pied de la montagne de Corton, parcelle d'environ 0,55 hectares, vignes plantées en 1960 et 1965

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Raisins soigneusement triés à la main, avant et après égrappage, fermentations en cuves ovoïdes béton sur-mesure et thermorégulées (pompe à chaleur écologique)

Élevage

Pendant 12 mois en fût de chêne français, dont 1/3 en fût neuf, 1/3 en fût et 1/3 en Clayve (petites cuves en grès favorisant ainsi la micro-oxygénation)

Degré d'alcool

13%

Oeil

Belle robe rubis, disque brillant

Nez

Complexe et tendre, aux saveurs de cerises griottes, de réglisses, aux parfums plus épicés de poivre noir, de tabac et de chocolat noir

Bouche

Enveloppante et veloutée, tanins poudreux mais intégrés, bel équilibre, saveurs dans la continuité du nez, finale croquante et texturée

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un volaille rôtie, un magret de canard grillé au barbecue, un plateau de fromages affinés...

Plus d'information sur Château Corton C.

Plus d'information sur Aloxe-Corton

Aucune note disponible
Chargement...