Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2021
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Très bon rapport qualité-prix pour ce Hautes-Côtes de Beaune à la robe d'un rouge intense. Le nez dévoile des notes de fruits cuits. En bouche, les arômes d'élevage s'équilibrent avec les petits fruits rouges, les tanins structurent le vin, pour une belle finale aromatique. Cette cuvée s'appréciera sur une bonne fondue bourguignonne !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera sur une fondue bourguignonne, des aiguillettes de canard au miel, des tapas, des desserts au chocolat...
Vignerons des Terres Secrètes
Hautes-Côtes de Beaune
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les vignerons des Terres Secrètes représentent trois caves coopératives (Prissé, Verzy et Sologny), avec 120 coopérateurs qui cultivent l'équivalent de 950 hectares dont 650 de Chardonnay. Depuis 2013, la cave est labellisée en Développement durable.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les Vignerons des Terres secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s'est constitué au début du XXes. en Mâconnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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