Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.8/5 par 4 clients
Issu de plusieurs parcelles plantées en Pinot Noir, le Mâcon-Cruzille rouge s'exprime, dans sa jeunesse, sur de beaux arômes de fruits rouges. Une touche épicée liée à l'élevage, apporte structure et rondeur à ce vin.

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Domaine :
Domaine Guillot-Broux
Millésime :
2014
Appellation :
Mâcon
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
éraflage. Macération et fermentation d'un minimum de 15 jours
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
6 mois en fûts de chêne et 3 mois en cuve
Production :
12.500 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur rubis violacée
Nez :
Arômes de fruit rouges avec une touche épicée
Bouche :
Fraîche et fine. Belle rondeur et des tanins légers.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2018
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera bien avec un saucisson brioché, des oeufs en meurettes, un rôti de veau...
Plus d'informations sur le Domaine Guillot-Broux et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ce domaine de Cruzille, créé en 1954, est le premier bio de Bourgogne. Il compte aujourd'hui 17 hectares, la moitié plantée en cépages rouges, à parité pinot noir et gamay sur des terroirs uniquement à l’est. Les élevages patients se font intégralement sous bois, avec seulement 5 % de fûts neufs et un travail étroit avec un seul tonnelier. Par ailleurs, les frères développent une gamme négoce sous le nom de Maison Guillot-Broux. Les vins ont de la franchise, de l’énergie et une belle expression de terroir.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Le domaine Guillot-Broux, certifié bio, est un des plus réguliers de la région mâconnaise. Les vieilles vignes parfaitement tenues donnent aux vins un style résolument classique, en blanc comme en rouge, qui obtient un succès mérité. Le domaine s’appuie sur des raisins bien mûrs et évite les élevages boisés appuyés. Patrice et Emmanuel perpétuent ainsi l’œuvre de leur père, dans le même esprit.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

2.8/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. MICHELE D. Publié le 08/04/2016
"Décevant!!!!"
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 13/12/2015
ce vin très jeune s'exprime pleinement. Arômes primaires distincts. Un jus fruité et croquant qui ne demande qu'à évoluer.... Délicieux pinot noir.
Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 02/12/2015
vin encore fermé. Un peu grossier agressif pour un pinot
Note sans avis de M. MAXIME D. Publié le 25/01/2016
L'appellation d'origine contrôlée Mâcon est l'un des fleurons de la Bourgogne du Sud, au coeur des vignobles du Mâconnais, dans le département de la Saône-et-Loire. Cette appellation, qui se distingue de Mâcon, produit des vins sur un ensemble de 26 communes, couvrant une superficie d'environ 3.000 hectares. Ainsi, peuvent revendiquer l'AOC Mâcon les communes de Azé, Bray, Burgy ...
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