Domaine du Mont Epin - Mâcon-Péronne L'Etoile 2016

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (9 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

-

89+/100

Robert Parker

(Notes millésime 2015)

L'Etoile s’ouvre au nez sur la finesse et l’élégance, rappelant la minéralité du terroir. Ce vin se distingue par son amplitude en bouche, une structure aux arômes complexes. Avec une finale tout en rondeur, la sensation est plaisante et harmonieuse.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Mont Epin

Cuvée

L'Etoile

Millésime

2016

Appellation

Mâcon-Péronne

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

raisonnée

Vinification

égrappage. Pressurage pneumatique doux et lent. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Nez

sur la finesse et l’élégance, rappelant la minéralité du terroir

Bouche

ample, structurée aux arômes complexes. Finale ronde et harmonieuse

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Servir

à 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera ave des sashimis de saumon, un jambon persillé, une sole poêlée au beurre, du fromage de chèvre frais.

Domaine du Mont Epin

Plus d'information sur Domaine du Mont Epin

Mâcon

L'appellation d'origine contrôlée Mâcon est l'un des fleurons de la Bourgogne du Sud, au coeur des vignobles du Mâconnais, dans le département de la Saône-et-Loire. Cette appellation, qui se distingue de Mâcon, produit des vins sur un ensemble de 26 communes, couvrant une superficie d'environ 3.000 hectares. Ainsi, peuvent revendiquer l'AOC Mâcon les communes de Azé, Bray, Burgy, Bussières, Chaintré, Chardonnay, Charnay-lès-Mâcon,Cruzille, Davayé, Fuissé, Igé, Loché, Lugny, Mancey, Milly Lamartine, Montbellet, Péronne, Pierreclos, Prissé, La Roche-Vineuse, Saint-Gengoux-le-National, Solutré-Pouilly, Uchizy, Vergisson, Verzé et Vinzelles.

Les monts du Mâconnais façonnent le terroir dominé par des terrains silicieux, argileux et sableux, particulièrement favorables à l'épanouissement du cépage du cru : le Chardonnay.

Les vins Mâcon sont exclusivement des vins blancs réputés pour la richesse de leur palette aromatique, héritée de l'expression magnifique du Chardonnay. Les Mâcon sont des vins très faciles qui s'apprécient en toutes circonstances. Ils n'en demeurent pas moins des produits de qualité qui ne déparent pas au sein des crus proposés par des maisons telles que la Maison Verget, le Domaine Louis Jadot ou le Domaine La Soufrandière-Bret Brothers.

Plus d'information sur les vins Mâcon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Millésime 2015) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Le domaine du Mont Épin est le second domaine des frères Richard et Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet de Davayé, acquis en 2015. Il est composé de 13 hectares divisés en quatre terroirs et deux appellations, Mâcon-Péronne (sept hectares) et Viré-Clessé. Le domaine est en conversion bio pour demeurer dans la même philosophie qu’à Davayé et les vins se déclinent en deux cuvées sur Péronne et deux en Viré-Clessé, dont le style est plutôt charmeur, grâce à des vendanges mûres. Des vins parfaits en gastronomie.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Millésime 2015) Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le Dom. de la Croix Senaillet fut créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété de 6,5 ha au départ s'est agrandie pour atteindre 27 ha aujourd'hui, répartis sur 60 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, ils font l'acquisition en 2015 du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 89+/100 (Millésime 2015) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 9 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.OLIVIER C. Publié le 25/02/2019

Vin très agréable.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHEL T. Publié le 24/05/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MlleVALERIE P. Publié le 24/04/2019

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Note et avis de M.FRANCOIS J. Publié le 20/03/2019

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Note et avis de M.RAPHAEL B. Publié le 06/03/2019

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Note et avis de MmeDANIELLE C. Publié le 16/12/2018

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Note et avis de M.PIERRE L. Publié le 13/12/2018

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Note et avis de M.BERNARD J. Publié le 11/11/2018

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Note et avis de M.DEBONO F. Publié le 30/06/2018

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