Ce Pinot Noir à la robe grenat sombre offre de jolies notes de cerise au nez, relevé d'épices. Un parfum de fraises des bois se présente en attaque, dans une bouche aux tanins nobles, tout en puissance et en générosité.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Marie Bouthenet
Cuvée
Vieilles Vignes
Millésime
2023
Appellation
Maranges
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 30 ans)
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, fermentation en fûts de chêne
Élevage
12 mois sur lies en fûts de chêne
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat sombre
Nez
Notes de cerise, relevé d'épices
Bouche
Parfum de fraises des bois en attaque, tanins nobles
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Sublimera un bon rôti, des ribs grillés, une dinde au miel, un plateau de fromages...
Domaine Marie Bouthenet
Maranges
Avis client


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