Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2022

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Guide Bettane et Desseauve 2025 / 2024-2032

A propos du domaine :

Le domaine de Suremain est probablement l’un de ceux qui nous surprend le plus ces dernières années. Avec la chance d’être doté des meilleurs climats de Mercurey classés en premier cru, Loïc de Suremain, aidé de ses parents Yves et Marie-Hélène, exploite les 18 hectares de ce domaine. Une attention particulière au respect des terroirs donne différents mercureys aux typicités et nuances bien tranchées. Loïc, passionné de viticulture, s’attache à faire évoluer les vins vers davantage de fruit et d’homogénéité, en passant par une vraie compréhension de ses sols. La cuverie a été entièrement rénovée et agrandie, les vins sont de plus en plus précis et font un zéro faute lors de nos dégustations à l’aveugle. La progression est remarquable et place encore les 2021 dans le trio de tête de l’appellation.

Decanter

A propos du vin :

Quintessence de la Côte Chalonnaise, cette expression classique du Mercurey présente une robe rubis profonde et des arômes agréablement prononcés de prune mûre, soulignés par des notes de chocolat noir. La texture est fermement tannique et corsée, avec un équilibre acide surprenant et une bonne longueur. Les raisins proviennent d'une parcelle de 2 ha exposée à l'est ; ils sont égrappés et trempés à froid avant d'être fermentés sur des levures indigènes et d'être élevés pendant un an en fûts (15 % de fûts neufs). 2025-2035

Wine Spectator

Tim Atkin

A propos du vin :

Burgundy Report 2023 - Tim Atkin

Inside Burgundy - Jasper Morris