Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2022
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Tim Atkin
92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90/100
Decanter
« Ce Mercurey 1er Cru et la -Quintessence de la Côte Chalonnaise- d'après le Decanter, toute l'expression d'un Pinot Noir du Chalonnais »
« Quintessence de la Côte Chalonnaise, cette expression classique du Mercurey présente une robe rubis profonde et des arômes agréablement prononcés de prune mûre, soulignés par des notes de chocolat noir. La texture est fermement tannique et corsée, avec un équilibre acide surprenant et une bonne longueur. Les raisins proviennent d'une parcelle de 2 ha exposée à l'est ; ils sont égrappés et trempés à froid avant d'être fermentés sur des levures indigènes et d'être élevés pendant un an en fûts (15 % de fûts neufs). 2025-2035 » (Decanter 2024)
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Oeil
Robe rubis profonde, brillante
Nez
Intense et complexe, s'ouvre tout d'abord sur des senteurs florales où l’iris et la violette dominent s'entremêlant à de puissantes notes de fruits noirs
Bouche
Complexe, gourmande et ronde, sa bouche incarne à merveille le classicisme bourguignon du Pinot Noir, quelques saveurs de sous-bois viennent s'ajouter aux arômes du nez, potentiel de garde indéniable qui ne fera qu’affirmer sa complexité.
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2035
Production
6 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur un lapin aux olives, des petits gibiers à plumes comme le perdreau ou la grive, une entrecôte au barbecue...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Guide Bettane et Desseauve 2025 / 2024-2032
A propos du domaine :
Le domaine de Suremain est probablement l’un de ceux qui nous surprend le plus ces dernières années. Avec la chance d’être doté des meilleurs climats de Mercurey classés en premier cru, Loïc de Suremain, aidé de ses parents Yves et Marie-Hélène, exploite les 18 hectares de ce domaine. Une attention particulière au respect des terroirs donne différents mercureys aux typicités et nuances bien tranchées. Loïc, passionné de viticulture, s’attache à faire évoluer les vins vers davantage de fruit et d’homogénéité, en passant par une vraie compréhension de ses sols. La cuverie a été entièrement rénovée et agrandie, les vins sont de plus en plus précis et font un zéro faute lors de nos dégustations à l’aveugle. La progression est remarquable et place encore les 2021 dans le trio de tête de l’appellation.
Decanter
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Quintessence de la Côte Chalonnaise, cette expression classique du Mercurey présente une robe rubis profonde et des arômes agréablement prononcés de prune mûre, soulignés par des notes de chocolat noir. La texture est fermement tannique et corsée, avec un équilibre acide surprenant et une bonne longueur. Les raisins proviennent d'une parcelle de 2 ha exposée à l'est ; ils sont égrappés et trempés à froid avant d'être fermentés sur des levures indigènes et d'être élevés pendant un an en fûts (15 % de fûts neufs). 2025-2035
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Tim Atkin
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Burgundy Report 2023 - Tim Atkin
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vin noté (guide 2024) 92/100
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 10/08/2025
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Note et avis de Mme GERALDINE N. Publié le 04/08/2025
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