Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Bettane & Desseauve 18,5/20, Robert Parker 93-95/100
« Le Montrachet Grand Cru 2013 provient des deux parcelles de Jacques Prieur et fut récolté le 3 Octobre, le même jour que les Chevalier-Montrachet. Dix fûts on été produits, dont neuf neufs. Il est plus ample au nez que le Chevalier, avec de la rondeur et de la générosité. La bouche est croquante et équilibrée, affichant plus de profondeur que le Chevalier et avec une finale longue et épicée. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine Jacques Prieur
Millésime :
2013
Appellation :
Montrachet
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sol mince, caillouteux, plus riche en sodium
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
En grappes entières. Pressurage pneumatique. Débourbage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. Fermentation en fûts de chêne
Elevage :
20 mois en fûts de chêne
Oeil :
Robe dorée aux reflets gris argentés
Nez :
Arômes toastés, de pain chaud, légèrement épicé et de citron confit
Bouche :
Puissante, sapide, dense et chaleureuse. Beaucoup de salinité. Finale très longue et persistante
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2028
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un cabillaud rôti, un risotto au homard, un langouste à la crème, une poularde en vessie, un foie gras...
Plus d'informations sur le Domaine Jacques Prieur et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 18,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2018) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Multidimensionnel, avec un gras enveloppant et surtout une tension qui vous prend et qui ne vous lâche plus.

A propos du domaine : L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 93-95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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