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Jacques Prieur
Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013
Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013

Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vin blanc
Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5
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16,5/20

Bettane & Desseauve

« On a le crémeux, la densité et une finale qui rebondit, c'est déjà très bon. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Etonnemment aromatique sur des notes minérales et florales, le 1er Cru Les Combettes est enrobé et présente une finale vive et fraîche. Un blanc très réussi dans un millésime complexe !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Jacques Prieur

Cuvée

1er Cru Les Combettes

Millésime

2013

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sol argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux

Viticulture

raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

en grappes entières. Pressurage pneumatique. Débourbage pendant 12 à 14 heures. Fermentation en fûts de chêne

Élevage

18 mois en fûts de chêne

Oeil

robe couleur or vert, avec des reflets argentés

Nez

arômes de pierre à fusil, de silex, anisés avec une touche florale (fleurs blanches) et de buis

Bouche

ciselée, croquante et tonique sur des notes de croûte de pain chaud, de raisin sec, de fruits secs. Jolie amertume salivante. Finale fraîche et digeste

Servir

à 12-14°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec un foie gras mi-cuit, des ris de veau à la crème, un risotto au poisson, une sole meunière, une volaille farcie aux champignons...

Plus d'information sur Domaine Jacques Prieur

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

On a le crémeux, la densité et une finale qui rebondit, c'est déjà très bon.

A propos du domaine :

L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

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sur 1 avis

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Note et avis de M. PIERRE A. Publié le 27/05/2017

Un rapport qualité prix minable voire scandaleux.

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