« Le Musigny 2011 de Jacques Prieur présente plus de fruits rouges au nez que sur les autres Chambolle Amoureuses et Musigny 2011 qui présente plutôt un fruit bleu. C'est joliment défini, peut-être un peu plus terreux que ses pairs, avec une pointe viandée se développant dans le verre, puis de bruyère sauvage et de genêt. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, mûrs et assez toastés. Il y a une profondeur impressionante ici, même s'il n'est pas tout à fait sur la finesse en finale. Malgré tout, il s'agit d'un vin très fin, et ici dégusté à l'aveugle, il surpasse certain des plus grands noms. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Jacques Prieur
Millésime
2011
Appellation
Musigny
Région
Bourgogne
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sol mince et léger avec une forte présence de pierres
Vendanges
manuelles
Elevage
19 mois en fûts de chêne
Viticulture
raisonnée
Vinification
égrappage total. Cuvaison de 21 jours à température contrôlée en cuves bois. Pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation.
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis sombre avec des reflets violets intenses
Nez
pur sur la cerise noire, le tabac, le chocolat noir, évoluant vers des notes florales (violette)
Bouche
dense et charnue. Fruité noir et notes réglissées. Tanins frais, mûrs et digestes
Boire à partir de
2016
Boire avant
2035 et plus
Servir
à 16°C
Accords mets/vins
se mariera très bien avec du gibier à plume, un magret de canard rôti, un tournedos de boeuf...
Domaine Jacques Prieur
Plus d'information sur Domaine Jacques Prieur
Musigny
Vignoble de 1 hectare, l'appellation Musigny Grand Cru se situe au coeur de la Côte de Nuits, sur la commune de Chambolle-Musigny, juste au dessus du Clos de Vougeot. Identifié comme lieu-dit "Musigny" au XIe siècle parmi les possessions des moines de Citeaux, il est ensuite reconnu comme un "cru" vers le XVe siècle. Ce n'est qu'en 1929 que le tribunal civil de Dijon définit l'appellation d'origine Musigny qui sera ensuite visée par décrêt comme AOC en 1936.
Il s'agit d'une terrasse rocheuse et calcaire en coteau assez pentu. Les sols de Musigny sont peu profonds et généralement plus argileux et moins calcaire que les Grands Crus voisins. Planté de Pinot Noir principalement, et de Chardonnay, le Grand Cru Musigny est partagé entre 7 producteurs dont la Maison Joseph Drouhin, le Domaine Drouhin Laroze, la Maison Louis Jadot ou encore le Domaine Jacques Prieur.
Plus d'information sur les vins Musigny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 95/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Musigny 2011 de Jacques Prieur présente plus de fruits rouges au nez que sur les autres Chambolle Amoureuses et Musigny 2011 qui présente plutôt un fruit bleu. C'est joliment défini, peut-être un peu plus terreux que ses pairs, avec une pointe viandée se développant dans le verre, puis de bruyère sauvage et de genêt. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, mûrs et assez toastés. Il y a une profondeur impressionante ici, même s'il n'est pas tout à fait sur la finesse en finale. Malgré tout, il s'agit d'un vin très fin, et ici dégusté à l'aveugle, il surpasse certain des plus grands noms.
Avis client
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