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Domaine Alain Geoffroy - Petit Chablis 2016

Name: Domaine Alain Geoffroy - Petit Chablis 2016
Brand: Domaine Alain Geoffroy
Rating: 4 (10 reviews)

Petit-Chablis|Vin blanc

4/5 (10 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2015)

Alain Geoffroy, spécialiste des vins de Chablis, élabore un Petit Chablis vif et fruité. Les notes citronnées supportées par une belle minéralité sont représentatives de cette région, sur des sols de coquilles d'huîtres. Idéal pour les apéritifs !

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Site noté

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Domaine

Domaine Alain Geoffroy

Millésime

2016

Appellation

Petit-Chablis

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols Kimméridgiens

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

classique en cuves thermorégulées

Élevage

en cuves

Degré d'alcool

12,5 %

Oeil

robe jaune d'or aux reflets verts pâles

Nez

jeune et frais sur des notes florales et fruitées

Bouche

vive, plaisante et fruitée, sur des notes de citron, de citronnelle finement minérales. Finale fraîche et parfumée.

Servir

à 10°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets/vins

s'appréciera avec des fruits de mer, des ailes de poulet grillé, une escalope de veau, du fromage de chèvre frais...

Plus d'information sur Domaine Alain Geoffroy

Plus d'information sur Petit-Chablis

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)

Gilbert & Gaillard

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Note des clients

4/5

sur 10 avis