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Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Argilières 2017

Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Argilières 2017

pinot noir
floral
1er cru
coup de coeur
vin de gastronomie

« Déjà magnifiquement ouvert, découvrez un Premier Cru du Domaine Parent à déguster ou à garder encore quelques années ! »

Sublimez votre repas avec ce Pommard 1er Cru du Domaine Parent : véritable coup de cœur de dégustation lors de Wine Paris 2026. Situé seulement à 20 mètres au dessus des Epenots, son terroir d'argiles très fines offre une délicatesse et une grande élégance. Au nez, la fraicheur du fruit s'en dégage immédiatement, des parfums floraux s'y entremêlent, tandis qu'en bouche, il s'épanouit tout en finesse avec ses tanins fondus et sa belle tension étirant parfaitement sa finale savoureuse et complexe.

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Site noté
21160 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Parent

Cuvée

Les Argilières

Millésime

2017

Appellation

Pommard 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Climat "Les Argilières", dont le nom est inspiré des sols d'argiles fines de ce terroir d'exception, situé à 20 mètres des "Epenots"

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Soit éraflage, soit proportion de vendange entière selon les millésimes, macération à froid 3 à 5 jours, contrôle des températures, pigeages doux et remontages 2 à 3 fois par jour, cuvaison de 16 à 18 jours selon les millésimes

Méthode d'élaboration

Mise en bouteilles au domaine

Élevage

Pendant 14 à 16 mois en barriques de chêne français (dont 35% à 40% neuves)

Oeil

Robe rubis, disque brillant

Nez

Ouvert et aromatique, une fraicheur du fruit s'en dégage immédiatement, des parfums floraux s'y entremêlent et complexifient le tout parfaitement

Bouche

Sublime élégance, grande fraicheur s'épanouissant tout en finesse, tanins fondus, belle tension sur toute la structure étirant parfaitement la finale savoureuse et complexe

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une belle pièce de viande rouge, un carré de veaux à la moutarde, un plateau de fromages affinés...

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PRIX 1JOUR1VIN

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