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Pouilly-Fuissé
Château des Quarts
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022

Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022

Pouilly-Fuissé|Vin blanc

93/100

Bettane & Desseauve

90/100

Vinous

chardonnay
élégant
ample
pêches blanches
carpaccio de Saint-Jacques
nouveauté

« Un Pouilly-Fuissé issu des jeunes vignes de la propriété, offrant un fruit brillant, une pureté et une élégance tout simplement merveilleuse ! »

« Le Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 provient des plus jeunes vignes et est soutiré en inox après 12 mois (alors que la cuvée principale retourne en barriques usagées). Le nez est serré et énergique. Les agrumes, le citron et la moelle d'orange se mêlent à de légères senteurs de pétrichor. La bouche est fraîche et sapide à l'entrée, avec une fine perle d'acidité. Il est un peu plus épicé que le millésime précédent avec une finale élégante. Très beau. 2025-2032 » (Vinous 2024)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château des Quarts

Cuvée

L'Orangerie du Château des Quarts

Millésime

2022

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Issu de trois parcelles sur plateau (deux à proximité de "l'Orangerie" du Château et une située "Aux Quarts"), altitude de 230 mètres, sols argilo-calcaires u secondaire, bajocien moyen et inférieur, Aalénien supérieur (calcaire à entroques), exposition sud-est, superficie de 0,48 hectares, vignes plantées en 2015

Viticulture

Raisonnée (lutte bio non certifiée, aucune utilisation de désherbant chimique)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage direct, débourbage léger en cuve inox, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne

Méthode d'élaboration

Pas de collage

Élevage

Pendant 12 mois en fûts de chêne et 6 mois en cuve inox (soutirage et légère filtration)

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune paille, nette et brillante

Nez

Belle concentration, frais, à la palette aromatique de fruits à noyaux et d’agrume, laissant place dans un second temps à des senteurs légèrement boisées, très fines et intégrées

Bouche

Intense et opulente, texture veloutée, s'équilibrant parfaitement avec sa vibrance et sa grande fraicheur, arômes dans la continuité du nez, finale gourmande d'une belle vivacité

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1 heures avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des cuisses de grenouilles persillées, un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de poisson blanc avec une sauce beurre/citron...

Plus d'information sur Château des Quarts

Plus d'information sur Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Etoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Guide Bettane & Desseauve 2025 / à déguster entre 2024-2030

A propos du domaine :

C’est un lieu d’exception qu’ont acquis Dominique Lafon et son associé et complice Olivier Merlin, des domaines éponymes, deux signatures fortes et incontournables de la région. Cet ensemble architectural de prestige, au cœur d’un clos magnifique, est situé au beau milieu des vignes ; 2,5 hectares bénéficiant d’une exposition plein est, sur un sol très pauvre, calcaire et caillouteux, qui donnent une cuvée d’exception en Mâconnais, toujours impeccable de régularité. Il ne faut pas la manquer.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

Le Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 provient des plus jeunes vignes et est soutiré en inox après 12 mois (alors que la cuvée principale retourne en barriques usagées). Le nez est serré et énergique. Les agrumes, le citron et la moelle d'orange se mêlent à de légères senteurs de pétrichor. La bouche est fraîche et sapide à l'entrée, avec une fine perle d'acidité. Il est un peu plus épicé que le millésime précédent avec une finale élégante. Très beau. 2025-2032

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PRIX PROPRIÉTÉ

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€/btle

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