Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Vinous
« Un Pouilly-Fuissé issu des jeunes vignes de la propriété, offrant un fruit brillant, une pureté et une élégance tout simplement merveilleuse ! »
« Le Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 provient des plus jeunes vignes et est soutiré en inox après 12 mois (alors que la cuvée principale retourne en barriques usagées). Le nez est serré et énergique. Les agrumes, le citron et la moelle d'orange se mêlent à de légères senteurs de pétrichor. La bouche est fraîche et sapide à l'entrée, avec une fine perle d'acidité. Il est un peu plus épicé que le millésime précédent avec une finale élégante. Très beau. 2025-2032 » (Vinous 2024)
Caractéristiques
Domaine
Château des Quarts
Cuvée
L'Orangerie du Château des Quarts
Millésime
2022
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Issu de trois parcelles sur plateau (deux à proximité de "l'Orangerie" du Château et une située "Aux Quarts"), altitude de 230 mètres, sols argilo-calcaires u secondaire, bajocien moyen et inférieur, Aalénien supérieur (calcaire à entroques), exposition sud-est, superficie de 0,48 hectares, vignes plantées en 2015
Viticulture
Raisonnée (lutte bio non certifiée, aucune utilisation de désherbant chimique)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct, débourbage léger en cuve inox, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne
Méthode d'élaboration
Pas de collage
Élevage
Pendant 12 mois en fûts de chêne et 6 mois en cuve inox (soutirage et légère filtration)
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille, nette et brillante
Nez
Belle concentration, frais, à la palette aromatique de fruits à noyaux et d’agrume, laissant place dans un second temps à des senteurs légèrement boisées, très fines et intégrées
Bouche
Intense et opulente, texture veloutée, s'équilibrant parfaitement avec sa vibrance et sa grande fraicheur, arômes dans la continuité du nez, finale gourmande d'une belle vivacité
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster avec des cuisses de grenouilles persillées, un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de poisson blanc avec une sauce beurre/citron...
Château des Quarts
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Etoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Guide Bettane & Desseauve 2025 / à déguster entre 2024-2030
A propos du domaine :
C’est un lieu d’exception qu’ont acquis Dominique Lafon et son associé et complice Olivier Merlin, des domaines éponymes, deux signatures fortes et incontournables de la région. Cet ensemble architectural de prestige, au cœur d’un clos magnifique, est situé au beau milieu des vignes ; 2,5 hectares bénéficiant d’une exposition plein est, sur un sol très pauvre, calcaire et caillouteux, qui donnent une cuvée d’exception en Mâconnais, toujours impeccable de régularité. Il ne faut pas la manquer.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 provient des plus jeunes vignes et est soutiré en inox après 12 mois (alors que la cuvée principale retourne en barriques usagées). Le nez est serré et énergique. Les agrumes, le citron et la moelle d'orange se mêlent à de légères senteurs de pétrichor. La bouche est fraîche et sapide à l'entrée, avec une fine perle d'acidité. Il est un peu plus épicé que le millésime précédent avec une finale élégante. Très beau. 2025-2032
Avis client
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