Château des Rontets - Clos Varambon 2016
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
89/100
Robert Parker
Produite à partir de vignes plantées après 1945 sur le Clos Varambon, cette cuvée est conçue pour être bue dans sa jeunesse. L'expression du fruit est immédiate, avec une belle palette de fleurs blanches évoluant vers les épices douces. Sa finale minérale apporte fraîcheur et allonge les arômes épicés. Une belle expression de Pouilly-Fuissé !
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Oeil
Robe couleur jaune dorée
Nez
Dans la jeunesse, arômes de fleurs blanches et de fruits frais. Après quelques années en cave, évocation de fruits secs, d'arômes d'encaustiques et d'épices
Bouche
Ample, élégante. Belle trame acide.
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des poissons blancs de rivière, une volaille de Bresse à la crème, un plateau de fromages...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Millésime 2015) (Vin de référence)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 89/100 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 16/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité et la régularité des derniers vins présentés permettent cette année au domaine d'obtenir la deuxième étoile.
Les vins : chair patinée et très savoureuse dans le saint-amour, un vin sensuel et croquant à la belle intensité de fruit frais. Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et son allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. Tout en naturel d'expression, Pierrefolle offre un grain aiguisé par son terroir de granit. Ce vin sapide et éclatant offre des saveurs rayonnantes et une allonge très subtile. Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression.
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PAUL V. Publié le 07/12/2018
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 31/08/2018
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