Château des Rontets - Les Birbettes 2017

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (6 clients)

94/100

Robert Parker

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

16,5/20

RVF

-

94/100

Decanter

chardonnay
grand vin
vin de gastronomie

« Les Birbettes n'était pas en bouteille au moment de notre dégustation ; il s'épanouit toutefois dans son style habituel très cossu, plutôt crémeux, jouant sur des amers de fin de bouche qui donnent de la persistance. Un grand vin de temps.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château des Rontets

Cuvée

Les Birbettes

Millésime

2017

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Un hectare distribué sur quatre parcelles: deux d'entre-elles ont été plantées dans les années 1920, juste après l'épidémie de phylloxéra, et les 2 autres à la fin de la Deuxième Guerre, en 1945

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En fûts de 228 et 400 litres (de un à six ans)

Élevage

Dix mois d'élevage supplémentaire sur lies fines en fûts plus âgés

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur jaune doré

Bouche

Marquée par une empreinte saline, manifestation claire de la minéralité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030+

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal avec un plateau de fruits de mer, un fromage de chèvre frais ou affiné...

Château des Rontets

Plus d'information sur Château des Rontets

Pouilly-Fuissé

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Personnalité affirmée sur les Birbettes, le soleil est dans le verre et dans le fruit, le milieu de bouche est puissant. La finale révèle un léger début de botrytis.

A propos du domaine :

On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d’architecte en Italie pour reprendre cette maison de famille et se reconvertir au métier de vigneron, tellement le lieu est magique. Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de sept hectares au plus haut niveau de Pouilly-Fuissé, tirant aujourd’hui le meilleur d’un terroir original situé en altitude. Un travail méticuleux des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées à la régularité admirable et au profil inimitable. Ce domaine est une inspiration pour tous les vins de la région.

Decanter

Decanter

Vin noté 94/100

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 94/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Les Birbettes Pouilly-Fuissé 2017 es très bien exécutée, révélant un joli bouquet d'agrumes, de frangipane et de fumée confits, encadrés par une touche discrète de chêne neuf. En bouche, il est corsé, enveloppant et texturé, avec de larges épaules et un profil puissant, ensoleillé, mais avec une personnalité plus vive, moins extrême que celle de 2015. Cette cuvée est élaborée à partir de parcelles de très vieilles vignes plantées dans les années 1920 et 1945.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Les Birbettes n'était pas en bouteille au moment de notre dégustation ; il s'épanouit toutefois dans son style habituel très cossu, plutôt crémeux, jouant sur des amers de fin de bouche qui donnent de la persistance. Un grand vin de temps.

A propos du domaine :

Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'un long élevage, près de deux ans, qui les patine et les enrichit naturellement, et permet d'offrir des vins plus complexes. L'exposition et l'altitude expliquent leur absence dans les terroirs classés premiers crus, ce qui ne découragera pas les amateurs des vins de ce domaine particulièrement méritant.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 30/12/2021

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Note et avis de M.DANIEL A. Publié le 25/11/2021

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Note et avis de M.NIK D. Publié le 29/09/2021

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Note et avis de M.JOHAN V. Publié le 13/02/2021

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 06/02/2021

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Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 07/01/2020

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