Château des Rontets - Pierrefolle 2018
16/20
RVF
91/100
Burghound
« Nez très pur, notes de viennoiseries, fine réduction des lies, boisé noble et fin. La bouche est suave, légèrement tactile, beaucoup de classe sans surjouer, son élevage lui va comme un gant, un vin idéal en gastronomie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ample et satiné, concentré, Pierrefolle offre une alliance parfaite entre maturité et acidité qui lui confère ainsi une belle garde. La finale saline finit de le sublimer. Beaucoup de personnalité pour ce vin d'initié.
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Oeil
Robe couleur jaune doré
Nez
Expression minérale précise, accompagnée par des notes aromatiques d'agrumes
Bouche
Ample et généreuse soutenue par une expression minérale précise, le vin présente une trame acide moins présente que ceux issus du Clos, il développe des accents presque exotiques dans les années de surmaturation en raison des plants de chardonnay muscaté
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Accompagnera plateaux de fruits de mer, andouillettes à la moutarde, escargots de Bourgogne...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Nez très pur, notes de viennoiseries, fine réduction des lies, boisé noble et fin. La bouche est suave, légèrement tactile, beaucoup de classe sans surjouer, son élevage lui va comme un gant, un vin idéal en gastronomie.
A propos du domaine :
Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité et la régularité des derniers vins présentés permettent cette année au domaine d'obtenir la deuxième étoile.
Les vins : chair patinée et très savoureuse dans le saint-amour, un vin sensuel et croquant à la belle intensité de fruit frais. Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et son allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. Tout en naturel d'expression, Pierrefolle offre un grain aiguisé par son terroir de granit. Ce vin sapide et éclatant offre des saveurs rayonnantes et une allonge très subtile. Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression.
Burghound
Vin noté 91/100
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 03/04/2022
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Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 29/12/2020
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Note et avis de M. GREGORY W. Publié le 21/11/2020
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