Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022
93/100
RVF
92/100
Vinous
« Une magnifique entrée en matière pour tous les amoureux des Chardonnay du terroir de Pouilly-Fuissé : fruits mûrs et équilibre vibrant, il a tout pour plaire ! »
« Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. » (Le Guide RVF 2025)
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Oeil
Robe couleur jaune dorée
Nez
Notes délicates de fleurs blanches, d'abricot et de nougat, évocation de fruits secs, d'arômes d'encaustiques et d'épices après quelques années en cave
Bouche
Traçante, ample et enveloppante, au boisé noble, la finale sur la fraîcheur libère de beaux amers salivants
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons blancs de rivière, une volaille de Bresse à la crème, un plateau de fromages...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases.
A propos du domaine :
Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité et la régularité des derniers vins présentés permettent cette année au domaine d'obtenir la deuxième étoile.
Les vins : chair patinée et très savoureuse dans le saint-amour, un vin sensuel et croquant à la belle intensité de fruit frais. Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et son allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. Tout en naturel d'expression, Pierrefolle offre un grain aiguisé par son terroir de granit. Ce vin sapide et éclatant offre des saveurs rayonnantes et une allonge très subtile. Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression.
Vinous
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022, issu de vignes autour de la maison plantées en 2011 et de parcelles de vignes âgées de 40 à 60 ans. Son bouquet est délectable : prune jaune, mirabelle et pêche légère qui se déploient dans le verre avec une admirable précision. La bouche est bien équilibrée avec une acidité assez tranchante à l'attaque qui lui confère une tension et une race impressionnantes. Étonnamment linéaire pour un millésime aussi chaud, avec un soupçon d'épices en finale, ce vin est recommandé.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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