Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2012 était noté : Robert Parker 90/100, RVF 15,5/20
Le climat « Les Quarts » est incontestablement le meilleur terroir de l'appellation Pouilly-Vinzelles. Une exposition exceptionnelle en coteau Sud-Est des plus vieilles vignes de Chardonnay, et le sol vivant argilo-calcaire riche en cristaux siliceux donnent naissance à cette cuvée unique. Nez citronné et minéral, équilibre, complexité et longueur en bouche... Un grand blanc !

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Domaine :
Domaine de la Soufrandière
Nom du vin :
Les Quarts
Millésime :
2013
Appellation :
Pouilly-Vinzelles
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts »
Vendanges :
Exclusivement manuelles
Viticulture :
Domaine en agriculture biologique certifié ECOCERT depuis 2006, pratiques de la Biodynamie depuis 2001 : sols labourés, totalité des travaux (autres que labour et traitements) réalisés à la main : ébourgeonnage, passage des préparations biodynamiques
Vinification :
Pressurage en grappes entières
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or clair, brillante
Nez :
Très minéral, sur de belles notes citronnées
Bouche :
Vive et fraîche, avec un bon volume, caractérisée par une belle complexité, de la longueur
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur un poulet ou un lapin à la crême, une tartiflette au reblochon, des filets de sole au beurre citronné...
Plus d'informations sur le Domaine de la Soufrandière et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 90/100 (millésime 2012) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Acquis par Jules Bret en 1947, La Soufrandière a quitté la cave coopérative de Vinzelles en 1998. Les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume, débutent leur histoire commune à partir du millésime 2000, avec l’ambition de placer le domaine (dans notre guide depuis ses débuts) au sommet de la hiérarchie du Mâconnais. Il est certifié en biodynamie. Depuis 2016, 5 ha en bio ont été ajoutés au domaine. Ces vignes plantées sur le versant est et nord de la roche de Vergisson se déclinent sur trois appellations : bourgogne aligoté, pouilly-fuissé et saint-véran. La dégustation cette année des 2016 permet de retrouver des vins avec une meilleure homogénéité ; il est heureux qu'aucun d'entre eux ne soient marqués par la grêle qui a touché jusqu'à 90 % certaines parcelles.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur à cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Soufrandière est le domaine familiale de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant 20 micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

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L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles est une appellation village du Mâconnais, en Saône-et-Loire, délimitée en 1931 et reconnue en 1940, et qui peut être suivie d’un nom de climat, lieu-dit désignant un terroir particulier. L'aire de production de l'AOC Pouilly-Vinzelles se situe sur les communes de Vinzelles et de Loché. Voisine du complexe archéologique de ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Vinzelles

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