Maison Verget - Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gains 2009
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Le Champs Gains est un Puligny-Montrachet 1er Cru doré à reflets verts, pourvu d'un nez complexe avec des arômes encore légèrement boisés, qui laissent entrevoir des arômes de fruits exotiques qui prendront leur essor dans quelques années. La bouche est soutenue par une forte minéralité due à son terroir. Une belle bouteille !
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Verget
Cuvée
1er Cru Les Champs Gains
Millésime
2009
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Région
Bourgogne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
au-dessus des 1er Cru « Folatières ». Le sol est très calcaire avec des bancs marneux
Viticulture
la maison Verget achète ses raisins auprès de vignerons passionnés, sélectionnés pour leur sérieux et leurs méthodes de travail respectueuses de la vigne et du terroir
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentations alcoolique et malolactique en fûts dont 25 % de bois neufs
Élevage
10 mois avec bâtonnage régulier toutes les semaines les premiers mois puis tous les 15 jours jusqu’à fin mars
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe dorée à reflets verts
Nez
complexe avec des arômes encore légèrement boisés qui laissent entrevoir des arômes de fruits exotiques qui prendront leur essor dans quelques années
Bouche
soutenue par une forte minéralité due à son terroir
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des vol-au-vent, des quenelles de brochet, une poularde à la bresse...
Maison Verget
Puligny-Montrachet
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La maison de négoce Verget fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et, en fonction des millésimes, il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide. Une adresse exemplaire.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Jean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture créée en 1990. Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, est le maître à bord de la maison Verget depuis 2012. Sacré négoce de l’année par le jury de la RVF en 2020, il est unanimement salué pour ses vinifications hors pair, les choix très pointus des approvisionnements et la précision des pressurages et des élevages. Saluons ces 2019 de grande maîtrise.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 30/11/2018
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Note et avis de M. BERTRAND A. Publié le 26/08/2018
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Note et avis de M. BERTRAND G. Publié le 17/01/2017
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