Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Le Champs Gains est un Puligny-Montrachet 1er Cru doré à reflets verts, pourvu d'un nez complexe avec des arômes encore légèrement boisés, qui laissent entrevoir des arômes de fruits exotiques qui prendront leur essor dans quelques années. La bouche est soutenue par une forte minéralité due à son terroir. Une belle bouteille !

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Domaine :
Maison Verget
Nom du vin :
1er Cru Les Champs Gains
Millésime :
2009
Appellation :
Puligny-Montrachet
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Au-dessus des 1er Cru « Folatières ». Le sol est très calcaire avec des bancs marneux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
La maison Verget achète ses raisins auprès de vignerons passionnés, sélectionnés pour leur sérieux et leurs méthodes de travail respectueuses de la vigne et du terroir
Vinification :
Fermentations alcoolique et malolactique en fûts dont 25 % de bois neufs
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois avec bâtonnage régulier toutes les semaines les premiers mois puis tous les 15 jours jusqu’à fin mars
Oeil :
Robe dorée à reflets verts
Nez :
Complexe avec des arômes encore légèrement boisés qui laissent entrevoir des arômes de fruits exotiques qui prendront leur essor dans quelques années
Bouche :
Soutenue par une forte minéralité due à son terroir
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des vol-au-vent, des quenelles de brochet, une poularde à la bresse...
Plus d'informations sur Maison Verget et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : La maison de négoce Verget, fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et en fonction des millésimes il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d'autant plus judicieuse que cela peut donner l'opportunité d'acheter en capsule à vis des vins "sans terroir", preuve que ce n'est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c'est à cette adresse qu'on peut s'approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : ean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture, créée en 1990. Elle reste solidement axée sur l'élaboration d'une gamme très qualitative, principalement constituée de vins du Mâconnais. Depuis 2006, et l'arrivée de Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, placé sous l'aile énergique et bienveillante de Jean-Marie Guffens, Verget signe des modèles de précision, notamment dans les pressurages et les élevages. Julien a la responsabilité des approvisionnements et des vinifications au sein de la maison Verget depuis 2012. Jean-Marie Guffens n'est jamais loin même s'il se consacre principalement à ses autres propriétés.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 30/11/2018
Note sans avis de M. BERTRAND A. Publié le 26/08/2018
Note sans avis de M. BERTRAND G. Publié le 17/01/2017
L'appellation Puligny-Montrachet est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte d’Or qui comporte 17 climats classés en Puligny-Montrachet Premier Cru et quatre grands crus. Parmi les climats distingués par un classement Puligny-Montrachet Premier Cru, on peut citer indistinctement: Hameau de Blagny, La Truffière, Clos de la Garenne, Le Cailleret, Les Pucelles, Les ...
Plus d'informations sur les vins de Puligny-Montrachet

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