Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2020
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
« Arômes expressifs, précis, d’agrumes frais : mandarines, citrons confits… Le vin est pur, long, droit, élégant et bien tendu par la minéralité. » (Bourgogne Aujourd'hui n° 160 - 2021) Un grand vin dans une appellation phare. A acheter par caisse !
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Oeil
Or brillant
Nez
Ouvert, sur des notes acidulées de citron vert et de fruits exotiques comme le fruit de la passion, surmontées d'une touche de menthe citronnée
Bouche
La tension et la fraîcheur dominent, se mêlant à un gras très agréable. Le vin est bien équilibré et se prolonge en longueur, sur une touche florale et une belle minéralité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec un turbot rôti, des noix de Saint Jacques, des quenelles de brochet...
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2021) 16,5/20
A propos du vin :
Arômes expressifs, précis, d’agrumes frais : mandarines, citrons confits… Le vin est pur, long, droit, élégant et bien tendu par la minéralité.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 08/10/2024
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 21/02/2024
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 25/02/2023
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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 17/11/2022
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