Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran La Grande Bruyère 2011

Name: Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran La Grande Bruyère 2011
Brand: Domaine de la Croix Senaillet
Rating: 3.8 (12 reviews)

Saint-Véran | Vin blanc | Bio

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (12 clients)

91/100

Robert Parker

Note : Robert Parker 91/100
« Le Saint-Véran La Grande Bruyère 2011 provient d'une seule parcelle de 1,5 hectare, non loin de Davayé, et est élevé sur lies fines pendant neuf mois. Il offre un bouquet parfumé de citron et d'agrumes, de peau de poire et une touche de patate douce, bien défini avec des senteurs fumées qui se développent à l'aération. La bouche est harmonieuse et offre plus de volume que le Village Saint-Véran, avec de subtiles notes de zeste d'orange et de citronnelle en finale. C'est très bien fait. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

à déguster idéalement sur une sole meunière, mais également sur une volaille de Bresse à la crème, un foie gras poêlé, des ris de veau...<br/>

Domaine de la Croix Senaillet

Plus d'information sur Domaine de la Croix Senaillet

Saint-Véran

Plus d'information sur Saint-Véran

Avis des experts

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le Dom. de la Croix Senaillet a été créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété, de 6,5 ha au départ, s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, en 2015, les frères ont fait l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 91/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Saint-Véran La Grande Bruyère 2011 provient d'une seule parcelle de 1,5 hectare, non loin de Davayé, et est élevé sur lies fines pendant neuf mois. Il offre un bouquet parfumé de citron et d'agrumes, de peau de poire et une touche de patate douce, bien défini avec des senteurs fumées qui se développent à l'aération. La bouche est harmonieuse et offre plus de volume que le Village Saint-Véran, avec de subtiles notes de zeste d'orange et de citronnelle en finale. C'est très bien fait.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 12 avis