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Louis Chenu Père & Filles

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5Voir les 26 avis
Louis Chenu Père & Filles
Incarné aujourd'hui par deux sœurs, Louis Chenu Père & Filles est une exploitation viticole familiale de 5 générations à Savigny-les-Beaune en Bourgogne. La famille y cultive la vigne et élève le vin depuis 1914, année où les premières parcelles de vignoble ont été achetées par Louis Chenu leur arrière arrière grand père. Plus qu'une passion, le vin fait partie de leur vie depuis toujours et leur est cher. Depuis 15 ans maintenant, Juliette et Caroline conduisent ce domaine de 8,5 ha en agriculture biologique toujours sous le regard vigilant de leur père et l'aide de leurs deux parents.

Only Savigny !
Les vignes sont toutes situées sur la commune de Savigny-les-Beaune, dans la Côte de Beaune. L'appellation principale est  Savigny-les-Beaune Premiers Crus, “Aux Clous”, “Les Hauts-Jarrons”, “Les Lavières” ou “Les Talmettes”, mais aussi un vin rare, un Savigny-les-Beaune Village blanc. Représentatifs du terroir, les vins sont fins, élégants, fruités et chacun a son caractère en fonction de son terroir. Plus ou moins racé, complexe, réservé ou généreux, chacun dévoile ses facettes et sa personnalité dans sa jeunesse ou pour certains avec le temps . Les Savigny rouges sont issus du pinot noir, comme tous les bourgognes rouges. Ce cépage a été introduit en Bourgogne par les moines cisterciens et rendu obligatoire dès le XIVe siècle. Les blancs sont issus du chardonnay, comme tous les grands bourgognes. La spécificité de la cuvée vient de la présence de vieux ceps de pinot blancs (10 % environ), qui apporte souplesse et équilibre au chardonnay.

La vendange est faite à la main, elle dure environ une semaine. Notre vinification est traditionnelle : les raisins sont égrappés, foulés, ils macèrent à froid quelques jours puis ils sont pigés quotidiennement. La fermentation est naturelle, les températures de vinification ne sont pas élevées. Après une cuvaison d'environ 2 semaines, les vins sont mis en cave et élevés 18 mois. Dans la mesure du possible, les vins rouges ne sont pas filtrés.Les raisins blancs, quant à eux, sont pressés immédiatement après la vendange. Après débourbage, ils sont mis en cave, la fermentation alcoolique se fait en fûts. Ils sont filtrés et embouteillés au bout d'un an.

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Nos dernières ventes de vins Louis Chenu Père & Filles

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022

16+/20 Jancis Robinson

-

89/100 Vinous

pinot noir
fraîcheur
velouté de champignons

« Cuvée tendre et délicate, fine et parfumée, parfaite représentante de l'appellation »

« Le Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, mis en bouteille début juin 2023, a été élevé dans deux cuves. Le nez offre des arômes de cerise noire, de cassis et d'iode, avec une trace d'algue en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée, avec des notes de fruits rouges, bien équilibrée et une finale harmonieuse et séveuse. Un vrai délice, à conserver 12 mois en bouteille. » (Vinous 2023)

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2022

90/100 Vinous

(Notes millésime 2021)
chardonnay
structuré
huîtres et fruits de mer

« Une alliance entre vivacité et rondeur »

Vin rare, le Savigny blanc est aussi parfois comparé à son célèbre et proche voisin, le Corton Charlemagne. Connus pour leur belle vivacité dans leur jeunesse, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. Ils ont un goût de terroir très prononcé, la texture est riche, opulente et parfaitement équilibrée. « Les Saucours » nous offre ici une cuvée délicate, structurée et ample.

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022

16,5/20 Jancis Robinson

pinot noir
intensité
bœuf bourguignon

« Une cuvée délicate de toutes les occasions »

« Rubis moyen pâle. Un peu plus de vanille et d'épices au nez (une barrique neuve de plus). Framboise et cerise rouge. La sucrosité actuelle n'est pas le style de la maison, selon la vinificatrice Caroline Chenu. Assez mâchu aussi. » (Jancis Robinson 2023)

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2018

91/100 Wine Enthusiast

pinot noir
intensité
bœuf bourguignon

« Les notes de cerise noire sont riches et pleines au nez de ce vin. La bouche enveloppe la cerise noire de tanins mûrs mais brossants, ajoutant une moindre pointe de cacao. C'est rond, généreux mais tonique avec une belle intensité fruitée. » (Wine Enthusiast 2020) « Aux Clous », c’est le vin de toutes les occasions, accessible dans sa jeunesse...

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2019

16/20 Jancis Robinson

chardonnay
structuré
huîtres et fruits de mer

Vin rare, le Savigny blanc est aussi parfois comparé à son célèbre et proche voisin, le Corton Charlemagne. Connus pour leur belle vivacité dans leur jeunesse, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. Ils ont un goût de terroir très prononcé, la texture est riche, opulente et parfaitement équilibrée. «Les Saucours» nous offre ici une cuvée délicate, structurée et ample. Le pinot blanc (environ 10%) apporte du gras et de l’ampleur, tout en conservant la pureté du chardonnay. Les parcelles de terres dites « blanches » sur le lieu-dit «Les Saucours », confèrent une belle fraîcheur au vin grâce à une exposition nord-nord de ces vignes âgées de plus de 50 ans. Le charme opère ...

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2018

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5

3.4/5 (12 avis)

16/20 Jancis Robinson

-

90/100 Wine Enthusiast

pinot noir
fraîcheur
velouté de champignons

« Les notes subtiles de cerise rouge au nez de ce vin sont à la fois mûres et fraîches. La bouche montre une somptuosité presque surprenante pour un corps aussi élancé. Les cerises denses, mûres et généreuses présentent un bord moelleux et arrondi, à peu près égalé par la fraîcheur. » (Wine Enthusiast 2020) C’est un vin tendre et délicat, fin et parfumé, aux tanins déjà enrobés. Un fier représentant de l'appellation.

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2018

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

3.6/5 (10 avis)

16/20 Jancis Robinson

Vin rare, le Savigny blanc est aussi parfois comparé à son célèbre et proche voisin, le Corton Charlemagne. Connus pour leur belle vivacité dans leur jeunesse, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. Ils ont un goût de terroir très prononcé, la texture est riche, opulente et parfaitement équilibrée. «Les Saucours» nous offre ici une cuvée délicate, structurée et ample. Le pinot blanc (environ 10%) apporte du gras et de l’ampleur, tout en conservant la pureté du chardonnay. Les parcelles de terres dites « blanches » sur le lieu-dit «Les Saucours », confèrent une belle fraîcheur au vin grâce à une exposition nord-nord de ces vignes âgées de plus de 50 ans. Le charme opère ...

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2017

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (4 avis)

89/100 Burghound

Le Savigny 1er cru « Aux Clous », qui désignait à l’origine « un clos », est un des climats les mieux exposés de l’appellation; les vignes de pinot noir, parmi les plus anciennes du domaine (plus de 80 ans pour une partie) sont situées plein sud, à mi-coteaux et bénéficient d’un ensoleillement optimal. Le millésime 2017 s’exprime plutôt sur le fruit, il est charmeur et rond, cependant il possède également une belle structure . On peut dire que c’est un millésime qui présente un bel équilibre. « Aux Clous », c’est le vin de toutes les occasions, accessible dans sa jeunesse...