1jour1vin

Domaine Maréchal-Caillot 2005

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

Un Bourgogne fin et soyeux, superbement équilibré !

Concours des Grands Vins de France : Médaille d'OR, Tasteviné, RVF 15,5/20
Ce très beau Savigny, représente l’expression même du travail de Bernard Maréchal, vigneron talentueux de la côte de Beaune. Ce 2005 a été salué par la RVF "égale bien des premiers crus", récompensé au Concours des Grands Vins de France à Mâcon ainsi que par la confrérie des chevaliers du TasteVin. Une qualité reconnue et méritée qui souligne la régularité de ce domaine et les soins apportés dans le travail de vinification et d'élevage. Voici un Savigny dont la finesse et le niveau aromatique enchanteront le plus grand nombre d'amateurs.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Maréchal-Caillot

Millésime

2005

Appellation

Savigny-lès-Beaune

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols argilo calcaires, caillouteux

Vendanges

100% manuelles

Élevage

en fût de chêne pendant 12 mois

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis foncée

Nez

bouquet expressif, arômes de petits fruits rouges et de cerise

Bouche

ronde et soyeuse, à la texture bien mûre et longue à souhait

Servir

en carafe à 16°

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2008

Apogée

2010

Boire avant

2015

Production

13000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un carpaccio de boeuf, un carr&eacute; d'agneau, un magret de canard, un coq au vin, un plateau de fromages<br/>

Domaine Maréchal-Caillot

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Savigny-lès-Beaune

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Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY E. Publié le 13/01/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 04/06/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOSEPH S. Publié le 21/05/2018

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