Champagne Charles Heidsieck - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Fleuron avec Piper de la famille Descours, Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéréE comme l'une des plus brillantes marques actuelles. Elle doit ce statut à la superbe définition de chacun de ses champagnes et à la rondeur fondue et suave très caractéristique du « style Charles ». Le style de la maison n'est pas fondé sur la puissance, la tension ou la minéralité mais sur l'élégance.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Intense et complexe, le nez déploie une large gamme d'arômes : fruits exotiques, agrumes, pâtisserie, viennoiserie, crème au beurre, moka et praliné. Cette complexité se prolonge dans une bouche ronde et crémeuse, dosée avec doigté, persistante, marquée en finale par un retour des arômes pralinés. Un remarquable champagne de repas.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Plutôt frais et timide, le nez révèle petit à petit des notes discrètes de fruits blancs et d’herbe coupée. Menthe poivrée et estragon apportent de la fraîcheur. En bouche, les bulles sont présentes sans être imposantes et laissent place à une matière lumineuse et gaie. On ressent une impression de fruit charnu avant une finale tonique et ciselée, aux notes de gingembre. Le dosage et l’acidité s’équilibrent à merveille et laissent le palais propre, prêt pour un second verre.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le NV Brut Réserve, une combinaison de plus de 60 crus différents et de 150 vins, évoque des arômes de brioche, de pâtisserie, de fruits mûrs du verger, de cire d'abeille et d'épices. Mi-corsé à corsé, enrobant et charmant, il a un noyau charnu de fruits, une mousse fine et des acides délicats, ce qui en fait un Champagne charmant et délicat.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Une belle palette d'arômes dans un profil réduit sur lies mais sans jamais tomber dans l'austérité. La belle patine des vins de réserve livre un jus complexe. La bouche possède un dosage qui enrobe un peu l'attaque, mais le vin le gère bien. C'est un brut sans année de caractère et avec de l'allonge.

A propos du domaine :

Cette petite maison fondée en 1851 à Reims et bien connue des amateurs avisés doit son succès au style de ses champagnes vineux et arrondis. Avec une proportion très importante de vins de réserve dans l'assemblage (40%) et un dosage assumé à 8g, le brut sans année de Charles-Heidsieck cultive un style original, un peu à l'encontre de certaines modes, mais à la personnalité incontestable. Depuis le rachat de la maison en 2011 par la famille Descours, une nouvelle ère s'est ouverte pour la maison qui, sans perdre son âme, revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau. Une trajectoire que nous compensons par une deuxième étoile.

Vinous

A propos du vin :

Le NV Brut Réserve est un assemblage de 40 % de chardonnay et de pinot noir et de 20 % de pinot meunier, contenant jusqu'à 50 % de vins de réserve vieillis. Il a passé quatre ans sur lies et s'ouvre sur une réduction fumée et sulfureuse caractéristique. La groseille et le citron suivent, menant à une bouche ultra claire, brillante et vive, limpide pour le Chardonnay et structurée pour le Pinot, réussissant à être riche et ronde sans un gramme de gras. L'autolyse souple se manifeste par une mie de seigle légèrement poivrée qui s'accorde bien avec ce style réducteur.

James Suckling

A propos du vin :

Un champagne crémeux et soyeux qui présente au nez des notes de citron, de pâtisserie et de compote de pommes. Il est moyennement corsé et étagé avec de fines bulles et de savoureuses notes de pâtisserie sur la finale fraîche et équilibrée. A boire dès maintenant.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Le Champagne Réserve Brut NV est basé sur le millésime 2018 plus 50 % de vin de réserve remontant à 1998, ce qui ajoute une profondeur substantielle au vin d'entrée de gamme de cette gamme. Composé de 40 % de pinot noir et de chardonnay et de 20 % de meunier, le vin présente une teinte dorée juvénile et est rond et mûr avec des arômes classiques de lemon curd, de brioche grillée et de pêche fraîche. Corsé et souple, il se poursuit en bouche avec des fruits mûrs et juteux, une mousse raffinée et moelleuse et des notes de marmelade d'orange en fin de bouche. C'est un style de référence qui tient la route et qui se boira bien dans les 10 ans à venir.