Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve

Fleuron avec Piper de la famille Descours, Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéréE comme l'une des plus brillantes marques actuelles. Elle doit ce statut à la superbe définition de chacun de ses champagnes et à la rondeur fondue et suave très caractéristique du « style Charles ». Le style de la maison n'est pas fondé sur la puissance, la tension ou la minéralité mais sur l'élégance.

Cette petite maison fondée en 1851 à Reims et bien connue des amateurs avisés doit son succès au style de ses champagnes vineux et arrondis. Avec une proportion très importante de vins de réserve dans l'assemblage (40%) et un dosage assumé à 8g, le brut sans année de Charles-Heidsieck cultive un style original, un peu à l'encontre de certaines modes, mais à la personnalité incontestable. Depuis le rachat de la maison en 2011 par la famille Descours, une nouvelle ère s'est ouverte pour la maison qui, sans perdre son âme, revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau. Une trajectoire que nous compensons par une deuxième étoile.