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Champagne Colin - Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (2 clients)

92/100

Wine Enthusiast

chardonnay
salin
apéritif
langoustines
valeur sûre

« Premier Cru emblématique ! »

«Le Chardonnay mûr avec des épices et du pain grillé s'oppose à la minéralité et à l'acidité des fruits blancs. Ce Champagne issu des premiers crus de la Côte des Blancs est prêt à boire..» (Wine Enthusiast 2023) Cuvée emblématique du Domaine, un blanc de blancs à ne pas manquer !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera à l’apéritif mais également avec des langoustines, écrevisses, Saint-Jacques et poissons crémés, un risotto au parmesan, un tartare de bœuf, une tarte au citron...

Champagne Colin

Plus d'information sur Champagne Colin

Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La majeure partie du domaine de 11 hectares se situe dans la prestigieuse côte des Blancs, à Vertus, Bergères-les-Vertus et Cuis, classés en premier cru, à Cramant et Oiry, classés en grand cru et à Sézanne. Le reste du vignoble plus excentré se situe à Venteuil, dans la vallée de la Marne et à Dormans.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le premier de la lignée cultivait la vigne en 1829. Dans les années 1990, les frères Colin, Richard et Romain, quittent la coopérative pour lancer leur champagne. Ils disposent de 10 ha de vignes implantées pour l'essentiel dans la Côte des Blancs, avec des parcelles dans le Sézannais et la vallée de la Marne.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine :

Ici, à Vertus, on est vigneron de père en fils depuis 1829 et pourtant ce sont les femmes qui sont à l’origine du vignoble, aujourd’hui dirigé par Richard et Romain Colin . Ils sont à la tête d'un vignoble de 10 hectares situé en premier et grand cru de la Côte des Blancs. Leur passion de la vigne et du vin est née avec Geneviève Prieur et Marie Louise Radet, leurs grand-mères, qui avaient toutes deux reçu des vignes en héritage de leurs parents.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Le Chardonnay mûr avec des épices et du pain grillé s'oppose à la minéralité et à l'acidité des fruits blancs. Ce Champagne issu des premiers crus de la Côte des Blancs est prêt à boire.

Terre de Vins

Terre de Vins

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

A propos du domaine :

Voici une maison relativement discrète de la Côte des Blancs où deux frères produisent des cuvées de très belle qualité, marquées par la typicité de leur terroir. Une belle découverte. A l’approche des fêtes, c’est toujours la même question. Quel champagne choisir pour célébrer dignement les réveillons ? Certains se tourneront vers les grandes Maisons, d’autres s’aventureront davantage vers des vignerons indépendants. Mais le choix est ici très vaste et il n’est pas toujours évident de s’y retrouver. Outre les stars dont il est souvent difficile de trouver les vins (et surtout à quel prix), nombre de passionnés proposent de très belles cuvées pourvoyeuses de belles émotions viniques. Parmi eux, les frères Colin, Richard et Romain, qui ont fait prendre en 1997 un virage sans précédent à l’entreprise familiale qui possède des vignes depuis… 1829 ! Jusqu’ici, comme beaucoup de leurs voisins, 6 générations successives de viticulteurs s’étaient succédé, apportant une matière première de qualité aux coopératives locales de Vertus et Bergères-lès-Vertus, au sud de la Côte des Blancs. Et puis, l’envie de pouvoir produire leurs propres cuvées les a conduits à sortir de ce système pour devenir vignerons. Grand bien leur en a pris puisque la gamme est d’une très belle homogénéité avec des champagnes très bien définis, équilibrés et pourvoyeurs d’émotions.

Avis client

Note des clients

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

2/5

sur 2 avis

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 23/01/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ALFRED M. Publié le 30/04/2023

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