Champagne Collard-Picard - Cuvée Prestige
1*Étoile
Hachette
« Un des coups de coeur de l'an dernier. Cette version se montre franche, riche et longue, et séduit par sa palette aromatique flatteuse - pain grillé, pain d'épice, fruits confits, miel, vanille et tabac blond, qui traduit son élevage partiel dans le bois. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Oeil
robe dorée
Nez
sur des notes gourmandes de vanille, de noisette
Bouche
équilibre parfait entre finesse, fruité et caractère
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2014
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, son caractère et sa finesse lui autorisent de nombreuses associations...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
un des coups de coeur de l'an dernier. Cette version se montre franche, riche et longue, et séduit par sa palette aromatique flatteuse - pain grillé, pain d'épice, fruits confits, miel, vanille et tabac blond, qui traduit son élevage partiel dans le bois.
A propos du domaine :
En 1996, Caroline et Olivier ont uni leurs noms, Picard et Collard, à la ville et à la cave. Aujourd'hui, un domaine de 16 ha dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs - avec les parcelles en 1er cru et en grand cru conduites en bio - et, depuis 2013, une adresse prestigieuse à Épernay.