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Champagne Hutasse et Fils - Brut Millésime 2002

Name: Champagne Hutasse et Fils - Brut Millésime 2002
Brand: Champagne Fernand Hutasse
Rating: 4.2 (27 reviews)

Champagne|Vin effervescent

4.2/5 (27 clients)

2*Étoiles

Hachette

« Assemblant pinot noir et chardonnay à parts égales, ce champagne revêt une robe d'un jaune doré brillant et s'annonce par un nez mûr et élégant, qui allie l'abricot sec, la cannelle, les fruits macérés et le pain d'épice. Cette richesse se confirme dans un palais miellé, à la fois gras et vif, harmonieux et bien dosé. » (Le Guide Hachette des Vins 2014). Un champagne de table par excellence !

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Site noté

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Domaine

Champagne Fernand Hutasse

Cuvée

Brut Millésimé

Millésime

2002

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Terroirs

Bouzy, Ambonnay, coteau sud de la montagne de Reims

Viticulture

traditionnelle

Vinification

champenoise traditionnelle

Élevage

en cave pendant 4 à 5 années

Degré d'alcool

12%

Oeil

robe pâle, bulle très élégante

Nez

dans un redistre très floral, évoquant également l'abricot sec, le pain d'épices

Bouche

complexe, frais et minéral, il revèle une véritable richesse

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Accords mets/vins

du haut de ses 12 ans d'âge, ce champagne a su conserver une très belle fraîcheur que l'on appréciera à l'apéritif comme à table avec des poissons en sauce ou fumés, mais aussi des viandes blanches...

Plus d'information sur Champagne Fernand Hutasse

Plus d'information sur Champagne

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles (Vin remarquable)

A propos du vin :

Conduite par Rudy et Nathalie Hutasse, cette propriété fondée dans les années 1930 dispose d'un vignoble de 11 ha autour de Bouzy, célèbre grand cru de la Montagne de Reims. Elle s'est distinguée il y a deux ans par un brut sans année élu coup de cœur. Pas de couronne pour ce 2002, mais autant d'étoiles que pour son devancier et beaucoup d'éloges. Assemblant pinot noir et chardonnay à parts égales, ce champagne revêt une robe d'un jaune doré brillant et s'annonce par un nez mûr et élégant, qui allie l'abricot sec, la cannelle, les fruits macérés et le pain d'épice. Cette richesse se confirme dans un palais miellé, à la fois gras et vif, harmonieux et bien dosé.

Note des clients

4.2/5

sur 27 avis