Champagne Rémy Bertin - Tradition

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

1*Étoile

Hachette

pinot meunier

apéritif

« Cépage majoritaire de la Vallée de la Marne, le Meunier compose 80 % de ce Brut, avec le Chardonnay en appoint. Un Champagne au nez floral, plus fruité en bouche, équilibré et de bonne longueur, qui porte la marque des raisins noirs dans sa robe or intense et dans sa rondeur.» (Le Guide Hachette des Vins 2022) De belles bulles au très beau rapport qualité/prix !

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Rémy Bertin

Cuvée

Tradition

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

80% Meunier, 20% Chardonnay

Vendanges

Manuelles

Elevage

Sur lattes, dégorgé 3 mois minimum avant commercialisation

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Champenoise traditionnelle

Degré d'alcool

12,5%

Sucres résiduels

7 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée, fine effervescence

Nez

Fruits jaunes, pêche, abricot

Bouche

Fluide et charnue, belle fraîcheur, fruit agréable sur des arômes de pomme, d'ananas

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif, plateau de fruits de mer…

Champagne Rémy Bertin

Plus d'information sur Champagne Rémy Bertin

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cépage majoritaire de la vallée de la Marne, le Meunier compose 80 % de ce Brut, avec le Chardonnay en appoint. Un champagne au nez floral, plus fruité en bouche, équilibré et de bonne longueur, qui porte la marque des raisins noirs dans sa robe or intense et dans sa rondeur.

A propos du domaine :

Marque d'un vignoble planté autour de Verneuil (vallée de la Marne) par Henry Remy et Jeanine Bertin, relancée en 2018 par Sandie Durdon, petite-fille des fondateurs, avec son mari Ludovic. C'est la coopérative H. Blin, fondée en 1947 dans le village voisin de Vincelles, qui élabore et distribue leurs champagnes.

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