21732 avis clients

Champagne Taittinger - Brut Réserve

Name: Champagne Taittinger - Brut Réserve
Brand: Champagne Taittinger
Rating: 4.2 (19 reviews)

Champagne|Vin effervescent

4.2/5 (19 clients)

15,5/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

« Taittinger produit le plus "chardonnay" (40%) des bruts de grands tirages. Enrobés par un dosage habile, les derniers assemblages sont fins et tendrement fruités, à la finale détendue. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Un Champagne très expressif et ouvert au nez, à la fois fruité et brioché, et à la bulle très fine… Une classe naturelle !

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Site noté

21732 avis

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Taittinger

Cuvée

Brut Réserve

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

60% Pinot Noir et Pinot Meunier, 40% Chardonnay

Terroirs

plus de 35 crus différents

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

conduites à parfaite maturité

Vinification

pressurage lent et progressif. Moûts isolés cru par cru avant fermentation

Élevage

3 à 5 ans en cave

Degré d'alcool

12%

Oeil

robe brillante, de couleur jaune paille dorée

Nez

très expressif et ouvert, à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille

Bouche

vive et fraîche, harmonieuse. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Accords mets/vins

le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie...

Plus d'information sur Champagne Taittinger

Plus d'information sur Champagne

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Du fruit, de la fraîcheur, de l'esprit : déjà une définition du champagne. C'est aujourd'hui l'un des meilleurs bruts non millésimés.

A propos du domaine :

Taittinger est devenu, du vignoble à la présentation des cuvées, un beau modèle pour la Champagne et le vin en général. Tous les vins – pas uniquement les plus prestigieux – sont de brillants représentants d’une école champenoise classique, fondée sur une élégance apéritive, fraîche et allègre. Chaque cuvée possède en outre sa propre personnalité, avec au sommet une cuvée de prestige comtes-de-champagne blanc qui s’appuie uniquement sur des chardonnays issus de six grands crus de la côte des Blancs et un rosé inoubliable de finesse. Le temps où le brut non millésimé constituait le point faible de la maison est bien révolu : aérien, floral et fruité, c’est un délice apéritif. Le reste de la gamme est à l’avenant, c’est-à-dire brillant, spirituel et dynamique.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Alexandre Fourneaux produisait des vins tranquilles à Rilly-la-Montagne. Son fils créa une maison de négoce dès 1734. Deux siècles plus tard, Pierre Taittinger devint en 1936 l'actionnaire principal de la maison Forest-Fourneaux à laquelle il donna son nom. Passée en 2005 sous le contrôle d'un fonds de pension américain, rachetée un an plus tard par la famille, l'affaire est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger. Avant de s'installer sur la butte Saint-Nicaise, site historique, elle avait son siège à l'hôtel des Comtes de Champagne, d'où le nom de sa cuvée de prestige. La maison dispose de crayères du IVes. et d'un vaste vignoble (288 ha). Le chardonnay est son cépage emblématique.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

le dernier tirage de la cuvée brut non millésimée est conforme au style de la maison, marqué intensément par le chardonnay qui lui confère une jolie élégance et un côté crémeux.

A propos du domaine :

Le flamboyant P.E.T. (Pierre-Emmanuel Taittinger), entouré désormais de ses enfants Vitalie et Clovis et d’une équipe rajeunie, remettent en ordre de marche cette maison majeure qui dispose de crayères historiques et d’un trésor de vignes (dont de rares sélections massales et 180 hectares travaillés sans herbicides). « L’avenir de Taittinger n'est pas tant d'augmenter les volumes que de pouvoir augmenter la part des cuvées de luxe dans notre offre », explique Pierre-Emmanuel Taittinger, en mettant notamment l'accent sur la cuvée Comtes de Champagne. Le dosage (9 grammes/litre constants) est ici défendu comme un « exhausteur de goût, indispensable dans les bruts sans année ». Nous sentons depuis quelques années une progression dans la densité des vins.

Note des clients

4.2/5

sur 19 avis