Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 18 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20, Robert Parker 89/100
« Du fruit, de la fraîcheur, de l'esprit : déjà une définition du champagne. C'est aujourd'hui l'un des meilleurs bruts non millésimés. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018). Un Champagne très expressif et ouvert au nez, à la fois fruité et brioché, et à la bulle très fine… Une classe naturelle !

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Domaine :
Champagne Taittinger
Nom du vin :
Brut Réserve
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
60% Pinot Noir et Pinot Meunier, 40% Chardonnay
Terroirs :
Plus de 35 crus différents
Vendanges :
Conduites à parfaite maturité
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Pressurage lent et progressif. Moûts isolés cru par cru avant fermentation
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
3 à 5 ans en cave
Oeil :
Robe brillante, de couleur jaune paille dorée
Nez :
Très expressif et ouvert, à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille
Bouche :
Vive et fraîche, harmonieuse. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie...
Plus d'informations sur Champagne Taittinger et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Du fruit, de la fraîcheur, de l'esprit : déjà une définition du champagne. C'est aujourd'hui l'un des meilleurs bruts non millésimés.

A propos du domaine : Taittinger est devenu, du vignoble à la présentation des cuvées, un beau modèle pour la Champagne et le vin en général. Tous les vins – pas uniquement les plus prestigieux – sont de brillants représentants d’une école champenoise classique, fondée sur une élégance apéritive, fraîche et allègre. Chaque cuvée possède en outre sa propre personnalité, avec au sommet une cuvée de prestige comtes-de-champagne blanc qui s’appuie uniquement sur des chardonnays issus de six grands crus de la côte des Blancs et un rosé inoubliable de finesse. Le temps où le brut non millésimé constituait le point faible de la maison est bien révolu : aérien, floral et fruité, c’est un délice apéritif. Le reste de la gamme est à l’avenant, c’est-à-dire brillant, spirituel et dynamique.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : le dernier tirage de la cuvée brut non millésimée est conforme au style de la maison, marqué intensément par le chardonnay qui lui confère une jolie élégance et un côté crémeux.

A propos du domaine : Le flamboyant P.E.T. (Pierre-Emmanuel Taittinger), entouré désormais de ses enfants Vitalie et Clovis et d’une équipe rajeunie, remettent en ordre de marche cette maison majeure qui dispose de crayères historiques et d’un trésor de vignes (dont de rares sélections massales et 180 hectares travaillés sans herbicides). « L’avenir de Taittinger n'est pas tant d'augmenter les volumes que de pouvoir augmenter la part des cuvées de luxe dans notre offre », explique Pierre-Emmanuel Taittinger, en mettant notamment l'accent sur la cuvée Comtes de Champagne. Le dosage (9 grammes/litre constants) est ici défendu comme un « exhausteur de goût, indispensable dans les bruts sans année ». Nous sentons depuis quelques années une progression dans la densité des vins.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Alexandre Fourneaux produisait des vins tranquilles à Rilly-la-Montagne. Son fils créa une maison de négoce dès 1734. Deux siècles plus tard, Pierre Taittinger devint en 1936 l'actionnaire principal de la maison Forest-Fourneaux à laquelle il donna son nom. Passée en 2005 sous le contrôle d'un fonds de pension américain, rachetée un an plus tard par la famille, l'affaire est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger. Avant de s'installer sur la butte Saint-Nicaise, site historique, elle avait son siège à l'hôtel des Comtes de Champagne, d'où le nom de sa cuvée de prestige. La maison dispose de crayères du IVes. et d'un vaste vignoble (288 ha). Le chardonnay est son cépage emblématique.

Note des clients

4.1/5
sur 18 avis
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Note sans avis de M. JORIS B. Publié le 04/07/2019
Note sans avis de M. JONATHAN S. Publié le 04/03/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE K. Publié le 11/10/2018
Note sans avis de Mme MATHILDE G. Publié le 31/05/2018
Note sans avis de M. XAVIER H. Publié le 20/05/2018
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 07/04/2018
Note sans avis de M. FRANCK L. Publié le 25/03/2018
Note sans avis de M. MOISES B. Publié le 12/02/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL R. Publié le 14/08/2017
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 07/05/2017
Note sans avis de M. FREDERIC H. Publié le 23/04/2017
Note sans avis de M. GILLES Z. Publié le 26/03/2017
Note sans avis de M. STEPHANE D. Publié le 12/03/2017
Note sans avis de Mme EMILIE D. Publié le 13/01/2017
Note sans avis de M. JEAN CHARLES B. Publié le 03/01/2016
Note sans avis de M. FABIEN D. Publié le 10/09/2015
Note sans avis de M. LIGUORI M. Publié le 07/04/2015
Note sans avis de M. JEAN CHARLES G. Publié le 06/04/2015
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