Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 4 clients
Note : Guia Penin 91/100, RVF 15/20
Situé dans la partie la plus septentrionale de la province de Saragosse, le domaine est dirigé par Javier Vela, qui produit ce 2009 100% Grenache issue de vignes centenaires. Un vin typé, savoureux, à la palette aromatique subtile et élégante, et pourvu de beaucoup de finesse !

 

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Domaine :
Bodega Coto de Hayas
Nom du vin :
Garnacha Centenaria
Millésime :
2009
Appellation :
Campo de Borja
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Grenache issus de vignes centenaires
Terroirs :
Sols principalement argileux et argilo-ferreux
Viticulture :
Une culture juste et équilibrée dans le respect le plus total pour le raisin
Vinification :
Fermentations effectuées en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 25 ºC
Elevage :
4 mois en barriques de chêne français
Oeil :
Robe couleur cerise brillante
Nez :
Typé, palette aromatique subtile et élégante
Bouche :
Beaucoup de finesse et d'élégance
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur une pastilla de pigeon, , un foie de veau à la vénitienne, des côtelettes d'agneau...
Plus d'informations sur Bodega Coto de Hayas et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

4.2/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. NOEL P. Publié le 11/07/2016
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/05/2014
Note sans avis de M. DANIEL M. Publié le 22/03/2014
Note sans avis de Mme GAELLE C. Publié le 23/02/2013
L'appellation Campo de Borja  est une "Denominación de Origen" située au nord-ouest de la province de Saragosse, au nord de l'Espagne. Les plus anciens vignobles de la D.O. Campo de Borja remontent à 1145. Le label Do a été accordé au Campo de Borja en 1978, et s'étend sur une surface de 7500 hectares, couvrant 16 municipalités. Les cépages utilisés pour les vins Campo de ...
Plus d'informations sur les vins de Campo de Borja

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