Bodegas Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2009

Name: Bodegas Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2009
Brand: Bodega Coto de Hayas
Rating: 4 (5 reviews)

Campo de Borja | Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (5 clients)

Note : Guia Penin 91/100, RVF 15/20
Situé dans la partie la plus septentrionale de la province de Saragosse, le domaine est dirigé par Javier Vela, qui produit ce 2009 100% Grenache issue de vignes centenaires. Un vin typé, savoureux, à la palette aromatique subtile et élégante, et pourvu de beaucoup de finesse !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Coto de Hayas

Cuvée

Garnacha Centenaria

Millésime

2009

Appellation

Campo de Borja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache issus de vignes centenaires

Terroirs

sols principalement argileux et argilo-ferreux

Viticulture

une culture juste et équilibrée dans le respect le plus total pour le raisin

Vinification

fermentations effectuées en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 25 ºC

Élevage

4 mois en barriques de chêne français

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur cerise brillante

Nez

typé, palette aromatique subtile et élégante

Bouche

beaucoup de finesse et d'élégance

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2020

Accords mets/vins

A déguster sur une pastilla de pigeon, , un foie de veau à la vénitienne, des côtelettes d'agneau...<br/>

Bodega Coto de Hayas

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Campo de Borja

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. JOSE V. Publié le 21/04/2020