Espagne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, Penin 91/100
«Le nouveau millésime n'était pas encore sorti alors j'ai redégusté Loco blanc 2015 pour vérifier son évolution en bouteille. Il devient très balsamique, avec des notes de camphre et de laurier, ce vin est clairement méditerranéen, avec quelques notes minérales rappelant le Riesling, tout en gardant la signature variétale. Il devrait continuer à se bonifier en bouteille.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vin qui porte bien son nom ! Un pari fou de réaliser la seule cuvée 100% Grenache blanc du centre de l'Espagne. Une cuvée unique et incontournable ! (Livré avec son habillage en tissu)

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Domaine :
Bodegas Canopy
Nom du vin :
Loco
Millésime :
2015
Appellation :
Castilla la Mancha
Région :
Espagne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Grenache blanc
Terroirs :
Sols sableux reposant sur un socle granitique
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique et techniques empruntées à la biodynamie
Vinification :
Macération pelliculaire
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
50% en cuves bois, le reste en cuves inox
Production :
4 000 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jaune or limpide
Nez :
Évoque le miel, le zeste d'orange, le chèvrefeuille rehaussé d'une touche de fumée et de vanille
Bouche :
En bouche le volume est impressionnant mais toutefois équilibré
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : Accompagnera à merveille des volailles rôties ou à la crème, des gambas grillées, des Noix de saint-jacques à la crème de butternut et poireau ou encore un gigot d'agneau de Pâques cuit au foin
Plus d'informations sur Bodegas Canopy et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le nouveau millésime n'était pas encore sorti alors j'ai redégusté Loco blanc 2015 pour vérifier son évolution en bouteille. Il devient très balsamique, avec des notes de camphre et de laurier, ce vin est clairement méditerranéen, avec quelques notes minérales rappelant le Riesling, tout en gardant la signature variétale. Il devrait continuer à se bonifier en bouteille.

A propos du domaine : J'ai fait échantillonner à plusieurs reprises une sélection de très beaux vins de Canopy. Les vins restent toujours sur la fraîcheur même dans un millésime solaire tel que 2015. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique, les fermentations sont toutes réalisées avec des levures indigènes, l'élevage est réalisé dans des barriques de deux ou trois vins et en privilégiant les grands contenants ce qui permet d'arrondir les tanins sans marquer les vins. Un domaine de très haut niveau, des vins qui reflètent à la perfection le millésime et leur terroir de prédilection.

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté : 91/100

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La région autonome de Castille - La Manche est située au centre de l'Espagne,  entre Madrid au nord et l'Andalousie au sud. L'appellation régionale Castilla la Mancha, déjà reconnue dès 1932, s'est vue attribuer le titre de dénomination d'origine en 1973. Elle produit à elle seule la moitié des vins espagnols avec un vignoble de près de 450.000 hectares, même si elle ne ...
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