Bodegas Canopy - Loco 2015

Espagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (1 clients)

91/100

Robert Parker

-

91/100

Penin

«Le nouveau millésime n'était pas encore sorti alors j'ai redégusté Loco blanc 2015 pour vérifier son évolution en bouteille. Il devient très balsamique, avec des notes de camphre et de laurier, ce vin est clairement méditerranéen, avec quelques notes minérales rappelant le Riesling, tout en gardant la signature variétale. Il devrait continuer à se bonifier en bouteille.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vin qui porte bien son nom ! Un pari fou de réaliser la seule cuvée 100% Grenache blanc du centre de l'Espagne. Une cuvée unique et incontournable ! (Livré avec son habillage en tissu)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Canopy

Cuvée

Loco

Millésime

2015

Appellation

DO Mendria

Région

Espagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Grenache blanc

Terroirs

Sols sableux reposant sur un socle granitique

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Agriculture biologique et techniques empruntées à la biodynamie

Vinification

Macération pelliculaire

Degré d'alcool

14,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jaune or limpide

Nez

Évoque le miel, le zeste d'orange, le chèvrefeuille rehaussé d'une touche de fumée et de vanille

Bouche

En bouche le volume est impressionnant mais toutefois équilibré

Boire à partir de

2019

Boire avant

2023

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille des volailles rôties ou à la crème, des gambas grillées, des Noix de saint-jacques à la crème de butternut et poireau ou encore un gigot d'agneau de Pâques cuit au foin

Bodegas Canopy

Plus d'information sur Bodegas Canopy

Castilla la Mancha

La région autonome de Castille - La Manche est située au centre de l'Espagne,  entre Madrid au nord et l'Andalousie au sud. L'appellation régionale Castilla la Mancha, déjà reconnue dès 1932, s'est vue attribuer le titre de dénomination d'origine en 1973. Elle produit à elle seule la moitié des vins espagnols avec un vignoble de près de 450.000 hectares, même si elle ne compte pourtant que huit DO locales.

Située sur la Meseta Central (plateau central) de la péninsule ibérique, l'appellation des vins Castilla la Mancha englobe 182 municipalités réparties sur les quatre provinces de Albacete, Ciudad Real, Cuenca et Tolède. Elle ne recouvre donc pas la totalité de la région administrative. Les vignes jouissent d'un climat continental extrême, avec de grands écarts de températures et des précipitations variables, assurant les conditions propices à un développement optimal de la vigne. Ces caractères donnent de magnifiques résultats, grâce notamment au travail de la Bodega Ercavio.

Les vins blancs de l'appellation Castilla la Mancha sont issus des cépages Airén, Macabeu, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Les vins rouges et les rosés, quant à eux, sont issus du Tempranillo, du Grenache, du Moravia, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et de la Syrah. Dans cette importante production de Castilla la Mancha, il faut distinguer les vins jeunes (jóvenes) et les vins traditionnels (tradicionales), qui peuvent être des trois couleurs, des vins rouges de plus grande qualité que sont les vins Crienza (élevés en fût), Reserva (vieillis au moins 12 mois en fût de chêne et 24 mois en bouteille) et Gran Reserva (vieillis au moins 24 mois en fût de chêne et 36 mois en bouteille). L'appellation produit aussi des vins mousseux.
Plus d'information sur les vins Castilla la Mancha

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le nouveau millésime n'était pas encore sorti alors j'ai redégusté Loco blanc 2015 pour vérifier son évolution en bouteille. Il devient très balsamique, avec des notes de camphre et de laurier, ce vin est clairement méditerranéen, avec quelques notes minérales rappelant le Riesling, tout en gardant la signature variétale. Il devrait continuer à se bonifier en bouteille.

A propos du domaine :

J'ai fait échantillonner à plusieurs reprises une sélection de très beaux vins de Canopy. Les vins restent toujours sur la fraîcheur même dans un millésime solaire tel que 2015. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique, les fermentations sont toutes réalisées avec des levures indigènes, l'élevage est réalisé dans des barriques de deux ou trois vins et en privilégiant les grands contenants ce qui permet d'arrondir les tanins sans marquer les vins. Un domaine de très haut niveau, des vins qui reflètent à la perfection le millésime et leur terroir de prédilection.

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté 91/100

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.JEAN E. Publié le 24/01/2020

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