Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.7/5 par 11 clients
Note : Robert Parker 90/100
« Le Genium 2007 est composé de 60% de Grenache, 20% de Carignan, complétés de Merlot et Syrah. Le grenache et le Carignan proviennent de vignes de plus de 90 ans. Il a été élevé 10 mois en fûts de chêne français. Épices asiatiques, encens, prune, mûre et notes balsamiques au nez, dans le style racé du Priorat. Juteux, concentré et bien proportionné, il évoluera pendant 1 à 2 ans et sera à boire jusqu'en 2019. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Genium Celler
Nom du vin :
Genium Celler
Millésime :
2007
Appellation :
Priorat
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Garnacha, 20% Carinyena, 15% Merlot, 5% Syrah
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Fermentation en cuve inox à températures contrôlées : 24-26°C
Degré d'alcool :
15 %
Sucres résiduels :
<1 g/L
Elevage :
10 mois en barriques de chêne français
Production :
10 000 Bouteilles environ
Oeil :
Couleur cerise
Nez :
Sur des arômes intenses de fruits mûrs, d'épices asiatiques, d'encens, de prune et de mûre, des notes minérales et balsamiques
Bouche :
Un vin équilibré, long et concentré
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...
Plus d'informations sur Genium Celler et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

2.7/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. RENAUD D. Publié le 22/12/2013
Un remarquable équilibre (on ne sent pas du tout les 15,5° d'alcool) mais malheureusement gâché par un élevage en barriques trop prononcé qui prend le dessus sur tout le reste.
Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 27/11/2013
Une grande évolution au nez et en bouche pour ce vin depuis l'ouverture jusqu'à une heure après en goûtant tous les quart d'heure. En tout cas, il n'a pas trouvé grâce à mes yeux...
Note sans avis de M. MICHEL H. Publié le 28/05/2017
Note sans avis de M. FLAVIEN E. Publié le 08/02/2015
Note sans avis de M. YANN R. Publié le 27/01/2015
Note sans avis de M. MAHDY Z. Publié le 08/12/2014
Note sans avis de M. DAVID N. Publié le 17/06/2014
Note sans avis de M. JEAN MICHEL D. Publié le 11/06/2014
Note sans avis de M. GUILLAUME L. Publié le 26/04/2014
Note sans avis de M. MARWAN K. Publié le 25/04/2014
Note sans avis de M. RAOUL N. Publié le 04/03/2014
Le Priorat est un vin espagnol de la région de Catalogne bénéficiant d'une dénomination d'origine protégée (DOQ) depuis 1954. La reconnaissance de la qualité du terroir est reconnue par un texte de 1932. Cependant, la publication du règlement de la DOQ n'intervient qu'en 1954, à cause des troubles nés de la guerre civile espagnole. Le nom de l'appellation Priorat vient du ...
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