Mas Doix - Priorat Las Crestas 2007

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Le vignoble de Las Crestes est situé à 400m d'altitude à flanc de coteaux, sur un terroir d'ardoises appelées "licorella". Un rouge à majorité de grenache élevé 10 mois en barriques de chêne français. Un vin élégant, riche et très typique du Priorat. A découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bogeda Mas Doix

Cuvée

Las Crestes

Millésime

2007

Appellation

Priorat

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Grenache, 10% Carignan, 10% Syrah

Terroirs

de type licorelle, ardoise concassée sur des coteaux à pente très prononcée en terrasses situés entre 350 et 400 mètres au dessus de la mer

Vendanges

manuelles

Elevage

10 mois en barriques de chêne français

Viticulture

viticulture traditionnelle

Vinification

Fermentation dans des petites cuves en acier inoxydable, à température contrôlée de 26ºC, avec une période de macération de 15 jours

Degré d'alcool

15%

Garde

<br/>

Dégustation & accords

Boire à partir de

2011

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un risotto aux champignons sauvages, des champignons au chorizo, un cochon de lait r&ocirc;ti... <br/>

Bogeda Mas Doix

Plus d'information sur Bogeda Mas Doix

Priorat

Le Priorat est un vin espagnol de la région de Catalogne bénéficiant d'une dénomination d'origine protégée (DOQ) depuis 1954. La reconnaissance de la qualité du terroir est reconnue par un texte de 1932. Cependant, la publication du règlement de la DOQ n'intervient qu'en 1954, à cause des troubles nés de la guerre civile espagnole. Le nom de l'appellation Priorat vient du prieuré des Chartreux fondateur historique du vignoble : priorat en catalan, et priorato en espagnol.

Les sols du terroir du Priorat sont peu profonds, la roche mère se trouve presque en surface. Les terrains présentent une faible teneur de matière organique et sont formés majoritairement par la désagrégation des ardoises, que l’on appelle ici « llicorella », des pierres laminaires et cassantes entre lesquelles s’enfoncent les racines des pieds de vigne, en quête d’humidité et de nutriments. La géographie tortueuse de la région du priorat impose de cultiver la vigne sur des pentes dont certaines ne permettent pas un accès mécanique, impliquant des formes de culture des plus traditionnelles. Le relatif isolement de l’influence de la mer et la protection apportée par la montagne de Montsant confèrent à la DOQ Priorat des conditions climatiques singulières, marquées principalement par les brusques changements de température entre le jour et la nuit. Ces conditions façonnent le caractère des vins de Priorat.

Les cépages les plus cultivés dans le Priorat sont les noirs, comme le carinyena (carignan) et le garnatxa (grenache) qui sont les variétés de raisin autochtones les plus importantes. L'amateur de vin pourra apprécier la richesse du vin de Priorat à travers les crus proposés par la Bodega Portal del Priorat.



Plus d'information sur les vins Priorat

Avis des experts

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Mas Doix au meilleur prix en vente privée !

15484 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*