Bodegas Aalto - Ribera Del Duero Aalto 2006

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (11 clients)

Note : Robert Parker 94/100
Mariano Garcia est considéré comme l’un des meilleurs œnologues au monde, et produit ici un Ribera Del Duero d'une concentration et d'une richesse hors du commun.... « L’un des 100 meilleurs domaines au monde » selon Bettane & Desseauve. Profitez des toutes dernières bouteilles disponibles dans la réseve personnelle du domaine et réservées spécialement pour cette opération !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Aalto

Cuvée

Aalto

Millésime

2006

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero)

Terroirs

essentiellements argilo-calcaire

Viticulture

soin maximum est apporté à la protection de l’écosystème de la vigne

Vendanges

manuelles en petites caissettes

Vinification

En cuves tronconiques avec séparation parcellaire

Élevage

23 mois en barriques de chêne français neuf (50%) et de barriques de chêne français et américain d'un à deux vins (50%)

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre opaque

Nez

sur des notes de bois fumé, graphite, de cuir, de myrtille, de liqueur de mûres

Bouche

Impeccablement équilibré et avec une finale exceptionnellement longue

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un carr&eacute; d'agneau et gratin dauphinois, une entrec&ocirc;te &agrave; la bordelaise, un jambon de jabugo...<br/>

Bodega Aalto

Plus d'information sur Bodega Aalto

Ribera del Duero

La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne.

Les sols du terroir des vins Ribera Del Duero sont constitués majoritairement de sédiments sableux et limoneux dans lesquels alternent des couches calcaires et des concrétions marneuses. La topographie est relativement plane, pour situer le vignoble entre 750 et 850m d'altitude, les quelques collines pouvant culminer à près de 900m. La région de Ribera Del Duero subit les influences d'un climat à la fois continental et méditerranéen : les pluies restent modérées, obligeant la vigne à plonger ses racines profondément dans le sol, avec une amplitude thermique pouvant aller de -18°C en hiver à plus de 40°C en été.

C'est le Tempranillo, cépage roi en Espagne, qui entre en grande partie dans l'élaboration des vins Ribera Del Duero. On trouve également les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Grenache noir et l'Albillo. Les vins produits sont en très grande majorité rouges, pour une infime partie de vins rosés. Ils appartiennent à 4 classes distinctes en fonction de leur élevage : Joven, Crianza, Reserva et Gran Reserva. La dénomination d'origine Ribera Del Duero produit quelques-un des meilleurs vins d'Espagne, dont certainement le plus célèbre et le plus prisé d'entre eux : Pingus, de la Bodega Dominio de Pingus. D'autres producteurs ne déparent pas les qualités de l'appellation, à l'instar des Bodegas Lara Ortiz, Bodega Montecastro, Bodega Vega Sicilia ou Bodega Valtravieso.

Plus d'information sur les vins Ribera del Duero

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 11 avis

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Note et avis de M.EDOUARD B. Publié le 10/09/2017

Fais partie de mes vins espagnols preferes par son equilibre, sa puissance et sa generosite.

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Note et avis de M.OLIVIER M. Publié le 17/03/2021

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Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 21/12/2016

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Note et avis de M.JEROME J. Publié le 24/11/2016

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Note et avis de M.NOEL P. Publié le 11/07/2016

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 10/11/2014

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Note et avis de M.JEAN LUC S. Publié le 02/12/2013

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Note et avis de M.CLAUDE L. Publié le 23/02/2013

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Note et avis de M.MATHIEU L. Publié le 12/12/2012

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Note et avis de M.SERGE S. Publié le 25/10/2012

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