Bodegas Aalto - Ribera Del Duero Aalto PS 2006
Espagne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 96/100, RVF 18/20
« Aalto PS (Parcelas Seleccionadas) 2006 présente un nez profond et complexe, sur le fruit noir, les épices douces, une minéralité fondue, une bouche dense, très veloutée, avec une matière riche et structurée mais équilibrée par une fraîcheur intacte. Un boisé qui sait se faire oublier. » (RVF Nº 551 - Mai 2011)
Caractéristiques du vin
Domaine
Bodega Aalto
Cuvée
Aalto PS
Millésime
2006
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero)
Terroirs
sur une sélection des meilleures parcelle de l'appellation à La Horra et La Aguilera, sols argilo-calcaires
Viticulture
âge moyen des vignes entre 60 et 100 ans
Vendanges
manuelles en petites caissettes
Élevage
30 mois en barriques de chêne français neuf
Dégustation & accords
Oeil
belle robe intense
Nez
nez profond et complexe, sur le fruit noir, les épices douces, une minéralité fondue
Bouche
ferme et structuré, et présente un charge énorme, succulente et intense en fruits, tanins mûrs et un équilibre impeccable
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2036
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des volailles rôties...<br/>
Bodega Aalto
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
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