Bodegas Aalto - Ribera Del Duero Aalto 2010
Espagne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 92-94/100
« Ce vin montre déjà une grande précision et un nez concentré sur des notes de vanilles, cerise noire et cassis, suivi d'écorce d'orange confite. La bouche présente déjà un équilibre fantastique, des tanins très fins et souples, ainsi qu'une finale succulente sucrée qui offre des notes d'orange sanguine, et de mandarines infusées de fruits noirs. Il y a une acidité croustillante permettant de maintenir l'équilibre de ce vin. Un vin très prometteur ! » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Bodega Aalto
Cuvée
Aalto
Millésime
2010
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero)
Terroirs
essentiellement argilo-calcaire
Viticulture
soin maximum apporté à la protection de l’écosystème de la vigne
Vendanges
manuelles en petites caissettes
Vinification
En cuves tronconiques avec séparation parcellaire
Élevage
23 mois en barriques de chêne français neufs (50%) et de barriques de chêne français et américain d'un à deux vins (50%)
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre dense
Nez
sur des notes de pain grillé, de mine de crayon, d'épices asiatiques, de cerise noire et mûre, des nuances vanillées
Bouche
Dense et opulente, de la puissance, finale exceptionnellement longue
Servir
en carafe à 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2030
Accords mets/vins
A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, une entrecôte à la bordelaise, un jambon de jabugo...<br/>
Bodega Aalto
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 25 avis
Note et avis de M. ERIC E. Publié le 01/07/2023
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Note et avis de M. GEOFFROY B. Publié le 16/10/2020
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Note et avis de M. RENAUD E. Publié le 09/12/2019
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Note et avis de M. FRANCOIS DOMINIQUE B. Publié le 25/05/2019
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Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 13/05/2019
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Note et avis de M. JEAN MARC L. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
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Note et avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 18/06/2018
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 28/03/2018
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Note et avis de M. CHARLES B. Publié le 28/11/2017
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