Bodegas Aalto - Ribera Del Duero Aalto 2010

Name: Bodegas Aalto - Ribera Del Duero Aalto 2010
Brand: Bodega Aalto
Rating: 4.2 (27 reviews)

Ribera del Duero|Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (27 clients)

Note : Robert Parker 92-94/100
« Ce vin montre déjà une grande précision et un nez concentré sur des notes de vanilles, cerise noire et cassis, suivi d'écorce d'orange confite. La bouche présente déjà un équilibre fantastique, des tanins très fins et souples, ainsi qu'une finale succulente sucrée qui offre des notes d'orange sanguine, et de mandarines infusées de fruits noirs. Il y a une acidité croustillante permettant de maintenir l'équilibre de ce vin. Un vin très prometteur ! » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Bodega Aalto

Cuvée

Aalto

Millésime

2010

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Cépages

100% Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero)

Terroirs

essentiellement argilo-calcaire

Viticulture

soin maximum apporté à la protection de l’écosystème de la vigne

Vendanges

manuelles en petites caissettes

Vinification

En cuves tronconiques avec séparation parcellaire

Élevage

23 mois en barriques de chêne français neufs (50%) et de barriques de chêne français et américain d'un à deux vins (50%)

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre dense

Nez

sur des notes de pain grillé, de mine de crayon, d'épices asiatiques, de cerise noire et mûre, des nuances vanillées

Bouche

Dense et opulente, de la puissance, finale exceptionnellement longue

Servir

en carafe à 15-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2030

Accords mets/vins

A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, une entrecôte à la bordelaise, un jambon de jabugo...<br/>

Bodega Aalto

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Ribera del Duero

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 27 avis