Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Note: Robert Parker 93/100
« Le NIC 2010 est produit avec du Tempranillo venant de 3 petits parcelles plantées en 1920. Celui est fermenté et élevé pendant 30 mois (fermentation malolactique incluse) en barrique de 500 litres. Au début, ce vin est muet, très timide, austère et peut-être même un peu réduit, avec des notes de boite d'allumettes et une touche lactée. Ces notes réduites sont semblables aux arômes d'ail. Après un long moment, il s'ouvre avec du fruit noir, des arômes balsamiques de tourbe et graphite. Le palais est puissant, avec des tanins sophistiqués, une belle acidité et équilibre, légèrement rustique peut être, mais une identité claire de Ribera del Duero. Il semble très marqué par le bois même si les fûts utilisés sont de 500L. Il a besoin de temps. » (Wine Advocate - Robert Parker) Une succession digne du superbe 2009 !

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Domaine :
Bodegas Casajus
Nom du vin :
NIC
Millésime :
2010
Appellation :
Ribera del Duero
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Tempranillo
Terroirs :
Sols sableux à une altitude de 800 m
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle, soignée et rigoureuse
Vinification :
En cuve de 500l en chêne du Tronçais
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
23 mois en cuve bois
Production :
4000 bouteilles
Oeil :
Robe couleur cerise, profonde
Nez :
Intense et complexe, sur des arômes fruits rouges, des notes subtilement toastées
Bouche :
Toujours un bel équilibre entre le fruit et le boisé, des tanins bien présents, de la chair et de la matière, une finale longue et délicatement chocolatée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages affinés...
Plus d'informations sur Bodegas Casajus et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le NIC 2010 est produit avec du Tempranillo venant de 3 petits parcelles plantées en 1920. Celui est fermenté et élevé pendant 30 mois (fermentation malolactique incluse) en barrique de 500 litres. Au début, ce vin est muet, très timide, austère et peut-être même un peu réduit, avec des notes de boite d'allumettes et une touche lactée. Ces notes réduites sont semblables aux arômes d'ail. Après un long moment, il s'ouvre avec du fruit noir, des arômes balsamiques de tourbe et graphite. Le palais est puissant, avec des tanins sophistiqués, une belle acidité et équilibre, légèrement rustique peut être, mais une identité claire de Ribera del Duero. Il semble très marqué par le bois même si les fûts utilisés sont de 500L. Il a besoin de temps. A boire entre 2015 et 2020.

A propos du domaine :

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 07/09/2017
La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne. Les sols du terroir des vins Ribera Del Duero sont constitués majoritairement de sédiments sableux et limoneux dans lesquels alternent des couches calcaires ...
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