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Isaac Fernandez - Finca La Mata 2015

Name: Isaac Fernandez - Finca La Mata 2015
Brand: Isaac Fernandez Seleccion
Rating: 3.4 (12 reviews)

Ribera del Duero|Vin rouge

3.4/5 (12 clients)

« Robe pourpre sombre. Arômes de fruits bleus fumés et de bonbon à la violette, ainsi que des notes d'encens et de réglisse. Les saveurs séveuses de framboise noire et de myrtille s'accordent harmonieusement avec la richesse et la vivacité de ce vin qui gagne en nuances épicées tout au long de la dégustation. Finale ronde, longue et généreusement douce, avec de jolis tanins et un retour de fruits bleus mûrs. » (Vinous 2017 - Antonio Galloni)

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Site noté

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Domaine

Isaac Fernandez Seleccion

Cuvée

Finca La Mata

Millésime

2015

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Cépages

100% Tinta del Pais (Tempranillo)

Viticulture

raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage et léger foulage. Macération préfermentaire à froid. Fermentation en levures indigènes

Élevage

8 mois en barriques (225l)

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

robe pourpre intense

Nez

arômes de fruits noirs, de violette avec une pointe réglissée

Bouche

riche et vive sur des notes de fruits noirs et d'épices. Finale ronde, longue avec de beaux tanins

Servir

à 16-18°c

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2024

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes rouges, du gibier...

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Note des clients

3.4/5

sur 12 avis