« L'assemblage du Predicador 2017 est fait de Tempranillo et 2% chacun de Graciano et Mazuelo. Il est très ouvert et présente des arômes mûrs, révélant un profil méditerranéen de fruits rouges et noirs et beaucoup d'herbes aromatiques. La bouche montre plus de sérieux, de puissance avec des tanins granuleux et une finale longue et sèche » (Wine Advocate 2020)
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Oeil
Robe couleur pourpre intense
Nez
De fruits rouges mûrs et balsamique
Bouche
Ample avec une touche boisée
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur une paëlla, une pastilla de pigeon, un poulet fermier rôti...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'assemblage du Predicador 2017 est fait de Tempranillo et 2% chacun de Graciano et Mazuelo. Il est très ouvert et présente des arômes mûrs, révélant un profil méditerranéen de fruits rouges et noirs et beaucoup d'herbes aromatiques. La bouche montre plus de sérieux, de puissance avec des tanins granuleux et une finale longue et sèche. C'est très bon mais pâle quand on le déguste à côté du reste de la gamme. Les vins atteignent régulièrement 15% d'alcool, mais ici c'est en quelque sorte plus perceptible. Il a fermenté en cuve de chêne avec des levures indigènes et élevé dans de nouvelles barriques françaises pendant 17 mois, mais il n'est pas particulièrement boisé. 65 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mai 2019.
Note des clients
3.7/5
sur 9 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/05/2024
Dégusté en 05/24. Couleur rubis profond. Nez de fruits mûrs. La bouche est dure, marquée par les épices et le bois. Rapport q/p excessif.
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Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 05/04/2021
Laissez le s'aérer ou carafez le pour pouvoir profiter de son intensité aromatique, et d'une puissance contenue
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Note et avis de M. MANO C. Publié le 13/05/2023
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Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 10/10/2022
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Note et avis de Mlle MELANIE P. Publié le 01/07/2022
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Note et avis de M. VASSILIS T. Publié le 16/04/2022
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 19/07/2021
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Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 05/07/2021
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Note et avis de M. ANDRE O. Publié le 18/06/2021
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